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加热条件对酸性高锰酸钾法测定饮用水中耗氧量的研究

2021-09-05刘梅

食品安全导刊 2021年7期

刘梅

摘 要:随着人们生活水平的日益提高,生活饮用水的质量逐步受到人们的关注。根据国家标准GB/T 5750.7—2006采用高锰酸钾滴定法对生活饮用水中存在的有机可氧化物质和无机可氧化物质的指标进行测定。高锰酸钾滴定法的氧化反应受水样的温度影响大。本文重点就加热条件对酸性高锰酸钾法测定饮用水中的耗氧量进行研究,期望提高生活饮用水中耗氧量检测的准确度。

关键词:加热条件;耗氧量;饮用水;酸性高锰酸钾

水中耗氧量是指1 L水中还原性物质在一定条件下氧化时消耗的氧毫克数[1]。耗氧量含量的高低表明了生活饮用水受污染程度的高低[2]。水中耗氧量可以准确反映水体污染的情况,通过耗氧量能了解水体的净化程度。因此,水体耗氧量检测是生活饮用水检测中十分重要的检测项目。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

调节式万用电炉(100~1 000 W,南通市长江光学仪器有限公司)、锅内胆、电热恒温水浴锅(最高温度可达100 ℃);250 mL锥形瓶;10 mL酸碱通用滴定管;硫酸溶液(1+3);实验室二级水。

高锰酸钾标准溶液(产品批号B2009176,0.100 5 mol/L,U(k=2)=0.000 2 mol/L);草酸钠标准溶液(产品批号B1911028,0.100 4 mol/L,U(k=2)=0.000 2 mol/L);标样/水质高锰酸钾指数/COD-Mn(产品批号B1911074,2.67 mg/L,U(k=2)=0.16 mg/L);标准溶液均为北京坛墨质检科技有限公司。

1.2 实验方法

根据国家标准GB/T 5750.7—2006,对锥形瓶进行预处理。吸取100 mL混匀水样置于已处理过的锥形瓶内。再加入5 mL硫酸溶液和10 mL高锰酸钾标准溶液(0.010 05 mol/L)。加热处理后,取下锥形瓶并趁热加入10 mL草酸钠标准使用液(0.010 04 mol/L),充分振摇,使红色褪尽。然后用0.010 05 mol/L高锰酸钾标准溶液滴定溶液至微红色即为终点,记录使用量V1(mL)。……

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