王翠竹

作为中国即食麦片市场的开创企业之一，欧扎克品牌于2013年在北京诞生，其为欧扎克（天津）食品有限公司自有品牌，致力于为消费者提供健康、有趣、多元化的产品。事实上，欧扎克是由OACK音译而成，土耳其语为“一月”，寓意春天、希望;从品牌角度而言，希望为消费者带来积极、阳光、正能量的企业形象。本刊记者于第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China国际食品展”）上采访了欧扎克（天津）食品有限公司营销副总裁王正凯，请他就企业发展及其产品进行了介绍。

记者：欧扎克品牌诞生于2013年，可以说还是一家较为年轻的企業，贵司有着怎样的发展历程？欧扎克的品牌发展理念是什么？

王正凯：2013年，“欧扎克OCAK”品牌开创“每日坚果”品类，由此打开了坚果类市场;2014年，进军互联网，开拓营销新渠道;2015年，抢占即食燕麦市场，推出50%水果坚果混合多种谷物麦片;2017年，建立自主研发生产基地，成为集研发、生产、推广为一体的即食燕麦制品企业;2018年，产品销售额突破2亿元，销量超700万袋;2019年，实现天猫麦片销量榜、复购率榜等多个榜单第一名;2020年，热销产品小仙桃酸奶麦片荣获“新国货金物奖”;2021年，水果坚果麦片荣登微博“针不戳爆品榜”榜单，并于同年4月签约肖战为品牌代言人。

发展至今，欧扎克所拥有的用户群体已较为成熟，在全国范围内有千余家经销商。欧扎克的产品原料均来自全球生态绿色无污染区域，并始终秉承创新与健康的饮食理念，希望为消费者提供健康、多元化的即食燕麦制品。……