本刊讯（记者 王翠竹）世界环境日刚刚落下帷幕，人类对环境问题的关注与日俱增。食品作为消费者日常生活中的重要一环，与环境议题的关联度也在不断深化与加强。2019年的《利乐指数》已经觉察到食品饮料行业中健康与环境正在日渐融合的消费风向。

利乐正通过努力以期为地球塑造一个更加可持续的未来，其目标是生产出世界上最具可持续性的包装，以此协助食品生产商、消费者，乃至整个价值链减少环境足迹、减缓气候变化并保护大自然。利乐深知包装的回收再利用十分重要，同时也明白仅关注包装的回收再利用远远不够。为了保护地球，利乐认为未来的包装应最大限度地使用对自然环境影响更小的材料，且相信纸基包装是一种更具可持续性的选择，这也使利乐致力于在包装中提高纸的成分占比，并进一步增加可持续供应的植物基原材料。

当前，利乐包装最大的组成部分是可再生的纸板，平均占整个包装的71%左右。多年來，利乐始终致力于降低环境影响、提高包装可再生成分占比，大力研发低碳循环产品组合，方向之一便是以植物基塑料替代化石基塑料。相较于化石基塑料，植物基塑料是一种更为可持续的原材料来源，且能够降低产品的碳足迹。

从原材料来看，植物基塑料来自于巴西东南部、远离热带雨林的大型种植园内的甘蔗。在生长过程中，甘蔗本身就能从大气中吸收二氧化碳。只要能够以可持续的方式负责任地管理甘蔗林地和获取甘蔗，就能实现源源不断地持续供给以满足生产需求——将甘蔗挤压榨汁后，汁水经过发酵、蒸馏、脱水、聚合等层层工序，然后成为聚乙烯以用于包装中开盖和复合薄膜的制作。……