陆美光，段海燕，姜恭好

（1黑龙江大学现代农业与生态环境学院，哈尔滨 150080；2黑龙江大学生命科学学院，哈尔滨 150080）

0 引言

亚麻(Linum usitatissimumL.)是亚麻科亚麻属一年生或多年生的双子叶自花授粉的草本植物，根据用途可分为油用型亚麻、纤维用型亚麻和两用型亚麻，中国西北地区和华北地区都将亚麻视作重要的油料和经济作物[1]。亚麻是五大油料作物之一，且作为当今世界第三大纤维作物[2]，在经济作物生产中，亚麻具有十分重要的地位，中国的纤维亚麻收获面积在世界占据第一位[3]。亚麻的栽培历史十分悠久，其起源于中东、地中海，亚麻的原产地之一也包括中国[4]，因其适应性很强，所以在世界各地都有分布[5]，亚麻广泛生长在加拿大、美国、印度、德国以及俄罗斯和中国，纤维亚麻主要生长在北欧、俄罗斯和中国[6]。在中国，甘肃、内蒙古和新疆是亚麻的主要种植地，黑龙江省亚麻总产量占全国的85%[7]。亚麻栽培已有五千多年的历史[8]，是人类最早使用的植物天然纤维及油料作物[9]。几千年来，亚麻一直被人类用作高品质油和茎纤维的来源[10]。

亚麻用途广泛，功能多样，近年来在纺织、工业、医药保健、食品、新材料等很多方面具有重要用途。亚麻生长的条件加上一些调节剂的使用，能够促进亚麻对重金属的吸收；由于其纤维强度高,吸湿散热能力好，并且具有防静电的特性，又将其用于复合材料、汽车内装饰等[11]。亚麻籽中亚麻籽油、亚麻籽蛋白、亚麻籽胶、木脂素等营养成分能够有效调节脂质代谢、降低血糖血脂水平、预防癌症[12]，在药品、食品、保健品和化妆品中被广泛应用[13]。……