刘秀秀 顾雪梅 潘春丹

（1.上海市浦东新区书院镇集体资产管理事务中心 上海201304；2.上海市浦东新区农业技术推广中心 上海201201）

水果甜玉米是最近几年发展起来的新兴甜玉米，因其可以像水果一样直接生吃，口感清甜爽脆，皮薄无渣，带有牛奶冰糖风味，且富含矿物质及游离氨基酸、维生素A、维生素E等多种营养成分和微量元素[1]，受到了小孩及年轻人的热烈追捧。研究水果甜玉米高产高效栽培技术对于指导农户生产、提高鲜食玉米产量和效益具有重要意义[2]。前人进行过水果甜玉米的高产高效及分期播种试验[3-5]，但多集中在以早春设施栽培为主，秋季栽培研究较少，如何让水果甜玉米在秋季种植中发挥更好的生产价值，填补市场销售空白值得深入研究。书院镇集管中心于2020年进行了秋季不同播期试验，以了解 ‘申雪甜1号’水果甜玉米不同播期对其产量和品质的影响，同时探索秋季高产优质最佳播种时期。此外由于水果甜玉米果穗在常温下贮存时间很短，很容易变质，通过分期播种试验还可使玉米分期成熟、分期采收、分期上市，以提高经济效益。

1 材料与方法

1.1 品种来源

‘申雪甜1号’水果甜玉米由上海王义发农业科技中心提供，该水果甜玉米矮秆早熟，果穗籽粒乳白色，口感清甜爽脆，皮薄无渣，风味极佳，具有牛奶冰糖风味。

1.2 试验时间和地点

试验于2020年7月26日至11月4日在上海市浦东新区书院镇集体资产管理事务中心试验基地进行，地块平整均匀，土壤类型为黏壤土，肥力中等偏上，前茬作物为玉米。……