倪茂君 王静霞 张晓彬 彭朝荣,2

1（四川省原子能研究院 成都 610101）

2（辐照保藏四川省重点实验室 成都 610101）

黄芪是中国传统中药材之一，素有“十药九芪”之称，应用十分广泛。黄芪多糖（Astragalus polysaccharide，APS）作为黄芪主要有效成分之一，含量高达10%，主要包含葡聚糖、中性及酸性杂多糖等成分，糖苷键类型以α型为主，β型较少，具有免疫调节、双向血糖调节、抗肿瘤、抗氧化、抗菌及抗病毒等药理作用［1-2］。近年来，低分子量多糖的生物活性受到越来越多的关注。李红法等［3］和刘雅欣等［4］通过分级醇沉方法获得不同分子量黄芪多糖，对其结构组成与生物活性研究发现，低分子量黄芪多糖具有较高的生物活性。王瑞昙［5］研究发现黄芪粗多糖的肠代谢物具有抗S180小鼠肉瘤作用，大分子量的黄芪多糖酸水解产物——小分子量多糖具有增强免疫功能的作用，而高分子多糖类化合物在肠内不易被直接吸收，因此提出“中药多糖是前药”这一假设。

此外，不少研究者发现，通过降解天然大分子多糖，可以获得具有更高生物活性的多糖成分，降解方法亦主要采用微波法［6，8］、超声波法［9，11-13］及氧化法［7，10，14］等自由基降解反应中的一种或两种复合，以提高降解速率和降解产物收率。辐照降解是一种利用高能射线作用于物质，通过引发康普顿效应、电子对效应及自由基等物理化学效应而对物质产生降解作用的方法。已有研究表明，通过辐照技术可以有效降解天然多糖，提高多糖生物活性［15−18］，具有操作简单、降解效率高等优势。……