李鸿谷 编著

天地出版社

2021.6

98.00元

李鸿谷

《三联生活周刊》主编。主要作品包括《失权者》《国家的中国开始》《普京政治》《联想涅》。

本书从历史、器物、文化、生活等角度，全面解读了中国茶，带读者品味由器至道的中国茶文化，感受自由自在的中国茶。

巴蜀茶馆：一碗茶里的市井与欢愉

茶馆并非生存空间，而是纯粹的生活空间。我到重庆的交通茶馆和成都彭镇观音阁茶馆时，感觉这种生活和当下茶空间之中常见的“和、静、清”之文化标准、审美趣味大相径庭。

交通茶馆位于重庆九龙坡黄角坪，半地下的门洞，两侧墙体的小广告都看不清了，地面黑得发亮，走进去，那弥漫的烟气就让人胆怯三分。画家何多苓说要的就是这个脏劲儿，一块砖、一根梁都不能粉饰。

东张西望的做法显然是不入流的，我进来时正好一拨穿金戴银的客人饶有兴致地拍完了照往外走，她们似乎是茶客们最不欢迎的类型，观光拍照却不喝茶。

还没找到座位，女堂倌就来了。“喝啥子？有沱茶，有普洱……”我以为沱茶时髦且贵，女堂倌眼中流露出讶异和不以为然，原来沱茶只三块钱，花茶五块。一大包葵花子又香又饱满，将所有的炒货店都比了下去。

老茶馆里，茶客分三等，从器皿的材质、形状，就可以一见高下。玫红塑料壳保温杯、年久失洗的棕黄玻璃罐、编了线绳把盖和杯连起的巨大的搪瓷茶缸子，甚至还有儿童水瓶……这些奇绝的器物都属于茶龄30年以上的茶客。一旁的大木架子上，全是各式各样的杯子。