罗文芳,张秋华,王 涛

(江西兄弟医药有限公司,九江 332700)

维生素K1又称凝血维生素,化学名为2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌,是肝脏合成凝血酶原的必需物质,具有重要的凝血功能,当体内缺乏时会造成凝血障碍[1-2]。维生素K1常作为一种营养补充剂添加到保健品中,对于维生素K1缺乏症有很好的预防作用。维生素K1的化学结构式见图1,其分子侧链上有一个双键,因而存在顺反异构体,天然产物中的维生素K1主要以反式构体存在。大部分药物分子因其异构特性而具有不同的生物活性,从而产生相应的不良反应。为了减少药物异构特性带来的不良反应,对异构体进行拆分是现代药物研究的重大趋势[3]。

图1 维生素K1的化学结构式Fig.1 Chemical structure of vitamin K1

膳食补充剂中通常使用合成的维生素K1,其中可能含有一定的顺式结构。维生素K1反式构体具有生物活性,而顺式构体不具备[4]。因此,为了能够更好地评价其营养价值成分,对维生素K1顺反异构体的拆分研究显得尤为重要。目前,药典中多使用液相色谱正相体系、C30色谱柱[5]、超临界流体色谱作为分离方法条件对维生素K1顺反异构体进行拆分。检测维生素K1的方法主要有电化学法[6-7]、荧光光谱法[8-10]、高效液相色谱法[11]、色谱-串联质谱法[12-13]等,这些方法操作复杂且成本高,不利于生产过程中多批次样品的连续分析。本工作选用常规的流动相和Phenyl柱,能够较好地分离维生素K1的顺反异构体,并对反式维生素K1进行检测,方法简单、快速、节约成本。

1 试验部……

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