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多咀嚼也能提高免疫力

2021-08-26

保健与生活 2021年9期
关键词:時间唾液器械

近日,日本一家健康器械公司以1115名医生为对象,进行了有关免疫力的调查。在回答提高免疫力的饮食方法时,排在第一位的是充分咀嚼,第二是务必吃三餐(61%),第三是固定時间进餐,第四是三菜一汤。医生解释称,吃饭时充分咀嚼,唾液的分泌自然也会增加。唾液中含有的免疫球蛋白lgA抗体负责免疫功能,阻止细菌等外敌侵入人体。咀嚼时随着唾液分泌的增加,其所包含的IgA也会增加,从而起到提高免疫力的作用。一般来讲.一口饭咀嚼30次最理想。

摘自《生命时报》

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