黄学者, 崔宗岩, 葛 娜, 纪涌彦, 曹彦忠

(秦皇岛海关技术中心，河北 秦皇岛 066004)

我国中药材种类繁多，常用植物源中药材有600多种，每年有大量的中药材出口到日本、美国等近100个国家和地区[1]。原国家食品药品监督管理总局发布的2013—2016年全国药品质量抽验监测数据表明，国内中药材与饮片总体合格率分别为64%、68%、75%和77%，合格率虽呈逐年提升，但不合格率依然较高，其中农药残留和重金属超标是最主要的风险因素，占80%以上[2]。究其原因，首先，我国中药材生产科技水平不够发达，现有登记用于中药材的农药产品数量有限[3]，农民存在滥用、误用农药现象，易导致农药残留风险。其次，目前国内虽然有一些中药材的生产管理规定，但缺乏统一标准，可操作性较差。我国药用和芳香植物生产管理规范 (GAP) 标准还没有推行[4]，GAP种植基地较少，规范化种植的中药材仅50多种。因此，亟需建立一种广泛适用于各种类型植物源中药材农药残留的筛查方法。

关于中药材中农药残留检测的前处理方法主要有：固相萃取 (SPE)[5]、在线凝胶渗透色谱(GPC)[6]、基质固相分散 (MSPD)[7]、QuEChERS[8]等，其中QuEChERS方法具有快速、简单、廉价、有效、可靠和安全等特点，得到了越来越多检测机构的认可和广泛应用，食品安全国家标准[9]即采用QuEChERS方法作为农药残留的前处理方式。仪器检测方法主要包括：气相色谱-电子捕获检测法 (GC-ECD)[10]、大气压气相色谱-飞行时间质谱法 (APGC-QTof)[11]、超高效液相色谱-四极杆/轨道阱高分辨质谱联用法 (UPLC-Q-Orbitrap HRMS)[12]、气相色谱-质谱法 (GC-MS)[13]、气相色谱-串联质谱法 (GC-MS/MS)[14-15]、高效液相色谱法(HPLC)[16]、液相色谱-串联质谱法 (LC-MS/MS)[17]等。……