宋雨桐, 陆 洋, 尤庆航, 侯新港, 朱宗利, 孙晓伟,方 楠, 侯志广, 梁 爽, 逯忠斌

(吉林农业大学 植物保护学院，长春 130118)

人参Panax ginsengC. A. Mey 作为药食同源中药材，具有抗疲劳、调节血糖和抗氧化等功能[1-3]。但由于人参的生育周期较长，使得人参易受疫病、灰霉病和根腐病等多种病害的侵扰，造成人参产量损失高达20%～50%[4]。生产中主要应用化学杀菌剂防治人参上的病害，但化学农药的过度使用不仅会造成环境污染，还会对食品安全与人体健康产生影响。因此选择一种高效、安全、低毒、低残留的杀菌剂防治人参疫病显得尤为重要。

宁南霉素是一种从牛链球菌中分离的新型农用抗生素杀菌剂，由中国科学院成都生物研究所创制[5-6]，属于胞嘧啶核苷肽型新抗生素农药，对植物病害具有良好防效，已广泛用于治疗多种作物上的病毒病、茎腐病和白粉病等病害[7]，但尚未在人参上登记使用。

目前，对宁南霉素残留的检测方法主要有高效液相色谱-紫外检测器[8]、液相色谱-串联质谱[9-10]、超高效液相色谱-串联质谱[11]，但由于人参中含有皂苷、多糖、微量元素、挥发油等未知成分导致基质过于复杂[12]，所以上述报道所采用的QuEChERS法和HLB固相萃取柱进行净化后，并不完全适用于人参基质。鉴于此，本研究通过改进上述方法，优化固相萃取净化手段，建立了一种简单、高效测定人参中宁南霉素残留量的高效液相色谱-串联质谱 (HPLC-MS/MS) 分析方法。并通过1年4地的田间试验研究了宁南霉素在人参及其植株中的最终残留量和消解动态，旨在为宁南霉素在人参中最大残留限量标准制定和指导宁南霉素的安全使用提供参考依据。……