齐振宇，蔡溧聪，胡卫珍，蔡 盼，张龙平，任艳云，周艳虹，*

(1.浙江大学 农业试验站，浙江 杭州 310058； 2.浙江大学 农业与生物技术学院，浙江 杭州 310058； 3.济宁市农业科学研究院， 山东 济宁 272007)

大蒜(AlliumsativumL.)，起源于中亚和西亚，对水肥需求较大，不适宜的水肥条件严重影响其生长发育，导致产量和品质显著下降。近年来，随着大蒜种植面积的不断增大，大蒜种植中水肥管理的问题日益突出。在肥料管理上，种植户为了追求产量，盲目加大化肥施入；在水分管理上，由于缺少配套设施，只能通过水沟大水漫灌[1-2]。这不仅增加了种植成本，还会破坏土壤生态，影响大蒜产业的健康发展。

水肥一体化技术可以根据作物的需肥规律，定时、定量将水肥施于作物周围，使主要根系周围土壤保持合适的水分和养分[3-6]，可以一定程度解决生产中化肥施用过多、水分利用率不高的问题，目前已在生产上广泛应用[7]。如，辽宁市露地辣椒通过测土配方施肥和水肥一体化技术，减少43%的化肥施用量[8]；山东设施栽培番茄中，通过水肥一体化技术，实现减少化肥用量20%～30%、节水50%以上，番茄增产10%以上[9]。水肥一体化技术已在多种蔬菜作物上取得较好的应用效果，但在大蒜生产中研究和应用较少。

大蒜在不同生长发育阶段的需肥量不同，鳞茎膨大期为氮、钾的吸收高峰期，蒜薹伸长期为磷吸收高峰期[10]；在花茎伸长期，叶片和蒜薹的生长加快，吸收的氮、磷、钾迅速增加，至鳞茎膨大中期达最高峰，是各种养分吸收的旺盛时期[1]。……