马红艳 何志学 颉建明* 张 婧 张潇丹 马 宁 黎小斌，2

（1 甘肃农业大学园艺学院，甘肃兰州 730070；2 武山县蔬菜研究所，甘肃天水 741000）

近年来，随着人民生活水平的提高和对健康生活的追求，消费者对日常食用蔬菜的品质、口感以及安全性的要求也日益严格。韭菜（Allium tuberosumRottl.ex Spr.）是广受大众喜爱的蔬菜和调味品，属百合科葱属多年生宿根性草本植物，含有丰富的营养物质，如矿物质、胡萝卜素和维生素，且具有一定的药用价值（张明 等，2016；翟莹 等，2019）。

施肥是保证作物生长、养分需求和提高其产量的物质基础（赵亚南 等，2017；柏琼芝 等，2019），但近年来生产者为追求经济最大化而过量施用化肥，导致产品品质恶化、环境污染、土壤养分失衡和肥力下降等一系列问题，因此，农业生产中调整和优化施肥结构尤为重要（王宁 等，2020）。为了保障农业的可持续发展，社会倡导“化肥零增长”“绿色农业”和“有机肥替代化肥”等行动，既有利于作物保质增产，提高生产力，又有利于保护生态环境，减轻资源环境压力（黄炎忠 等，2019）。缓释肥是一类通过减缓肥料养分在土壤中的转化过程和释放速率，来满足肥料养分释放与作物需求同步，实现高产高效的肥料（Davidson & Frank，2012；许仙菊 等，2016）。研究表明施用缓释肥不仅有利于油菜（麻井彪 等，2020）、甘蔗（梁阗 等，2020）等作物生长，提高产量和品质，还减少了肥料投入和施肥次数，降低了劳动力成本（Yakindra et al.，2015）。生物有机肥是由一种功能微生物菌群与有机肥结合而成的新型、安全、高效肥料，该肥料不仅可以使作物根系周围微生物大量繁殖，提高土壤肥力，促进作物生长；……