陈山丹，李柏，洪锦清，刘萍，冯杰

（南京海关轻工产品与儿童用品检测中心，江苏扬州 225009）

纸制品是指使用纸和纸板、手工纸或加工纸生产而成的用品，主要有餐巾纸、面巾纸、卫生纸、食品包装纸、纸杯、纸餐盒、纸盘、纸箱等。由于纸制品加工原材料具有来源广泛、成本低廉、便于回收利用、安全卫生等特点，在人们日常生活中应用十分广泛。我国纸制品市场需求数量庞大，纸制品尤其是生活用纸和食品接触纸制品的卫生安全直接关系到人体健康。

纸制品中的有害物质残留主要来源于两个方面［1］，一是原材料，目前我国造纸原料主要采用植物纤维，包括木材、竹、草类等，以及回收利用的废纸纤维。植物纤维在生长过程中受空气、土壤、水源以及培育方法的影响，常常会吸附环境中的重金属和有机污染物，包括农药、杀菌剂等，而纸制品回收再利用则需要漂白、洗浆等工艺。再生纤维除含有上述有害成分外，还常常含有油墨引入的有害化学物质残留。二是生产过程，在纸制品的加工过程中，常常会人为加入一些助剂（例如增塑剂［2］、杀菌剂、防霉剂等）来保证材料的性能，或为了达到某种使用目的而人为添加紫外吸收剂、荧光增白剂、湿强剂、消泡剂等。这些物质残留在纸制品中，通过与食物或人体的接触而发生迁移。适量杀菌剂具有安全、广谱、内吸性强和预防效果突出等特点，但是超量不合理地使用杀菌剂，会导致水体和土壤污染，对公众健康造成极大威胁［3］。……