邯郸市农机技术推广站 郭常有

引言

鸡泽辣椒种植历史悠久，明清时期即为宫廷贡品。因形似羊角，又称“羊角椒”，具有“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富”等特点，享誉全国，驰名中外，常年种植面积8万余亩。鸡泽辣椒被认定为国家地理标志证明商标，列入国家地理标志产品保护目录。先后荣获“河北省十大地方特色蔬菜”“中国国际养生食品博览会金奖”“河北省十佳农产品区域公共品牌”等诸多殊荣。2017年被农业农村部等九部委评为首批“中国特色农产品优势区”[1]。近年来，随着劳动力减少，辣椒移栽和收获作业环节费时费工，导致辣椒生产成本居高不下，严重影响了辣椒产业的健康发展，为加快辣椒生产全程机械化进程，邯郸市农机技术推广站通过示范点的建设，大力推广联合整地机、激光平地机、秧苗移栽机、高效植保机、辣椒收获机等先进适用机具，解决辣椒生产关键环节机械化难点问题，逐步实现种植标准化、作业规范化和生产全程化，探索建立适宜邯郸本地的辣椒生产全程机械化技术模式。

1 技术路线

机械化联合整地→激光平地→机械化起垄铺膜→机械化移栽→机械化植保→机械收获。

2 技术要点

2.1 前期准备

①品种选择：选用耐热、耐寒、抗病性强、丰产性好的品种。

②地块准备：整地做畦，选择阳光照射条件充足、土质肥沃、水源条件好，不重茬的壤土地做育苗畦，每畦长7-10m，宽1m，畦埂宽33cm，高10-15cm，实秧田面积为大田面积的1%。

③播种时间：在农历清明节前后播种，5cm地温稳定控制在12℃。

④播种：将种子均匀撒于畦内（每畦75克左右），上盖1.2cm厚的温细土，或温细沙1.2cm，铁钯找平，而后在畦面上盖塑料膜，四周压严不透风，出苗后天气温度达到20℃时应及时放风，待2个子叶展开后即可去掉塑料膜。

⑤育苗：苗床宽度控制在1.2m，埂宽度控制在40cm，保证通风条件良好，里高外低，防止雨水流入，营养土中均匀拌入多菌灵250克/立方米，以便种子上覆土[2]。

2.2 机械化联合耕整地

联合整地机是与大中型拖拉机配套的复式作业机械，一次可完成灭茬、旋耕、深松、镇压等多项作业，具有作业效率高的特点。耕整地机械具有打破犁底层、恢复土壤耕层结构、提高土壤蓄水保墒能力、消灭部分杂草、减少病虫害、平整地表以及提高农业机械化作业标准等作用[2]。

2.3 激光平地

激光平地技术是一项高新技术在农业上的应用。用激光平地技术设备平整耕地，具有节水、节地、节肥、增产、降低成本等好处和效益。激光平地技术设备由激光发射器、激光接收器、电动伸缩杆、控制器和电器液压阀组件、平地铲等组成，通过激光发射器发射能360度旋转的激光束，由装在平地铲上的激光接收器接收激光信号，经过控制器控制液压系统，进而控制平地铲工作，可在直径600米范围内平整土地，平后的土地高低差在1cm范围内。

2.4 机械化起垄铺膜移栽

移栽时间为5月底至6月初，最晚不超过6月15日。采用辣椒旋耕起垄覆膜机和移栽机，完成辣椒起垄、覆膜、移栽等作业工序，每亩移栽株数控制在4000-5000株。

2.5 机械化植保

①中耕破膜：进入6月中旬后要破除地膜，进行中耕培土，促根系向纵深生长，防早衰、防倒伏，改善田间小气候，增强通风作用，防治病虫害发生，降低烂果率。

②矮化管理：在辣椒封垄前，采用高地隙喷杆喷雾机，叶面喷施多效唑5～10毫克/千克，喷洒两次，间隔5-7天。有效降低植株高度，促进生殖生长，抑制营养生长，进而增加单株开花数量，提升结果率，提高产量。

③水肥管理：采用平移式水肥一体喷灌机，视土壤干湿情况适时浇水，保持土壤湿度在70%～80%，浇后通风降温，切忌大水漫灌，进入结果期，天气渐变暖，可选天气好的大浇水一次，随水每公顷施磷酸二铵375千克，硫酸钾150千克或充分腐熟的湿鸡粪7500-15000千克，以后每株收一次，都要根据长势进行相应的追肥浇水，以延长结果时间。

④病虫害防治：采用自走式高地隙植保机或无人机开展病虫害防治。一是炭疽病防治。降低湿度防止高温，叶面喷洒1:1:200的波尔马液或65%的代森锰锌粉剂400倍液。二是灰霉病防治。及时摘除病枝、花、叶、果集中处理，喷洒50%的速克灵1500倍液或50%的朴海因150倍液。三是病毒病防治。高温干旱；用小拱棚遮雨育苗；防治伤口传染病毒；喷洒病灵500倍液预防7天一次，连续3-4次；及时拔除病株，带出田外深埋[3]。

2.6 机械化收获

辣椒在8月中、下旬开始红熟，一直延续到10月中旬，在进行辣椒的收获时要及时，以免被冻伤，并且需要达到合适的湿度，田间的最大持水量不宜超过60%；温度不可低于8℃。作业时需要选用与播种机组相匹配的收获机作业。

3 配套机具

如下表

序号 机具名称 技术参数及特征 备注1动力机械 100-180马力拖拉机 配套动力机械2耕作机械 3-5铧液压翻转犁耕深大于30cm，单铧幅宽大于30cm 180马力3整地机械 旋耕整地机，耕深大于10cm，幅宽大于200cm 150马力4激光平地机 牵引式，平整度±15mm/100m2,作业效率1.9-2.3km2/h 180马力5 旋耕起垄铺膜机 耕深≥18cm，沟底宽度30cm 100马力6移栽机 株距18-78cm出苗深度5-13cm可调 100马力7 平移式水肥一体喷灌机 高效、节水、增产、省工、保持生态平衡8植保机 高地隙喷杆喷雾机，防治病虫害、除草剂、植物生长调节剂等，漏喷率≤5%；重喷率≤5%。 100马力收割机 割幅1200mm，割茬高度≥50mm，铺放形式为侧向条放 6马力10 收获机 4AQ-3000辣椒收获机，采摘型式弹齿梳刷式，工作幅宽3m 140马力9

4 注意事项

（1）辣椒机械化移栽宜选择土地块，耕整地后要求土地平整、土质疏松，为保证铺膜质量需保证无杂草和秸秆，机具作业时要匀速行驶速度不宜过快。

（2）辣椒种植密度要控制在4000-5000株，密度过大会造成光照不均匀、通透性变差，出现徒长现象，且易滋生各种病菌，进而影响辣椒产量和品质。

（3）使用平移式水肥一体喷灌机时，要保持浇水量适中，土壤水分过大会出现沤根影响植物呼吸和及时的营养运输吸收；土壤水量过小会影响辣椒转色，光合作用下降出现营养不足、早衰和病虫害问题。