肖光辉 曾晓娟

摘 要： 发明的该有机栽培轮作技术方案，通过合理的选择轮作作物、采用科学的轮作顺序、选择适合有机栽培的各作物品种以及各种配套的栽培技术措施等，解决了辣椒、豆科蔬菜豌豆和毛豆栽培时要求轮作年限长而有机栽培又必须在有机栽培基地上种植这一难以调和的困扰有机栽培的技术难题，确保了在每个为期2 a（年）的轮作周期内经多周期轮作仍能获得秋辣椒、豌豆、早稻、荸荠和毛豆共5种作物的高产、稳产。

关键词： 秋辣椒; 豌豆; 早稻; 荸荠; 毛豆; 轮作; 有机栽培

中图分类号： S641.3+S643.3+S645.3+S643.7 文献标志码： C 文章编号： 1673-2871（2021）07-104-04

有機农业是解决食品安全问题的良好途径之一，被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场前景。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也被称为“生态食品”，它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准进行生产，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机栽培必须按照有机农产品的质量要求和生产技术规范进行生产，以保证其产品无污染、富含营养和高品质。有机农业由于顺应了改善农业生态环境、生产优质无污染有机食品的世界潮流而发展迅速，因此有机栽培日益受到重视，并逐步发展成为了一种朝阳产业，有机食品消费已成为人们追求的一种时尚。

辣椒对肥水的要求较高，而且病虫害种类多、危害重，连作时由于病原菌的积累等因素，青枯病等土传性病害的发生比较严重。辣椒夏秋季反季节栽培时病虫危害非常严重，必须使用较多化肥、农药而很难达到有机栽培的要求。……