吕兆明 王福国 赵艳艳

摘 要：为了克服砂田西瓜连作障碍，提高西瓜对枯萎病等土传病害的抗性，采用嫁接育苗及砂田地膜覆盖移栽的方法种植西瓜。结果表明，2种砧木嫁接西瓜均能克服连作障碍，提高对枯萎病等土传病害的抗性，并且对提高砂田西瓜品质和产量有显著作用。其中，南瓜砧木嫁接当地主栽西瓜品种金城5号，砧木根系抗枯萎病效应更加明显;嫁接西瓜中心可溶性固形物含量10.23%，自根西瓜中心可溶性固形物含量10.9%，两者无显著差异;果皮厚度平均在15 mm以上，品质优，耐贮运;商品瓜率提高124.71%，667 m2增产2302.82 kg，可作为甘肃省白银地区硒砂瓜嫁接栽培优质砧木品种。同时该结果可为干旱半干旱地区砂田西瓜栽培提供技术参考。

关键词：西瓜;压砂田;砧木嫁接;地膜覆盖;产量;品质

中图分类号：S651 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2021）07-035-04

Effects of different rootstocks on growth， yield and fruit quality of grafted

watermelon in plastic-mulched sand-field

L? Zhaoming1， WANG Fuguo2， ZHAO Yanyan1

（1. The Agri-tech Extension Service Center of Baiyin Municipality， Baiyin， Gansu 730900， China; 2. Station of Industrial Crop Promotion of Gansu Province， Lanzhou 730030， Gansu， China）

Abstract： To overcome continuous cropping obstacles and improve resistance to soil-borne disease such as  Fusarium wilt， watermelon grafting and transplanting were used in mulched sand-field in this experiment. The results show that the local main watermelon cultivar Jincheng No. 5 grafted with 2 rootstocks can improve watermelon resistance to soil-borne diseases， overcome continuous cropping obstacles， enhance fruit quality and increase watermelon yield significantly. Watermelon cultivar Jincheng No. 5 grafted with pumpkin rootstock gives better soil-borne disease resistance， central SSC（Soluble Sugar Content） reaches 10.23% and approximately equal to self-rooted watermelon（10.9%）， the average fruit rind is thick than 15mm， fruit quality， storage and transportation performance were also improved， commercial fruit percentage was enhanced by 40.81% and commercial fruit yield was increased by 2 302.82 kg·667 m-2. Pumpkin rootstock can be recommended as qualified rootstock in Se-enriched sand-field watermelon culture in Baiyin. This paper also gives a reference for the cultivation of watermelon in sand-field in arid and semi-arid areas.

Key words： Watermelon; Sand-field; Rootstock graft; Plastic -mulch; Yield; Quality

壓砂田是指在雨水稀少的旱田土壤表面，铺一层由不同粒径的石砾、粗砂和细砂组成的混合体。这种覆盖在土壤表面上的混合体具有明显的蓄水、保墒、增温、压碱和保持地力等作用，砂石逐步风化时，还可为土壤提供丰富的微量元素。砂田种植西瓜[1-2]是干旱少雨地区农民长期与干旱斗争过程中探索出的一种特有的栽培模式，采用这种覆盖模式生产的西瓜由于糖类成分的合成与积累丰富，外在感官和内在品质都具有独特优势，肉质红润、汁多味甘、籽小且少、韧性耐贮、口感极佳，是人们每年盛夏的消暑佳品。采用砧木嫁接西瓜栽培[3-5]能克服连作障碍，提高西瓜的适应性和对枯萎病等土传病害的抗性，从而保证栽培西瓜品质和产量。白银市砂田生产的西瓜不仅汁多味甜、品质极佳，而且当地的砂砾富含硒元素，又称“硒砂瓜”，产品不仅满足本地市场，而且远销至广州、深圳、香港、北京、上海、杭州、四川、重庆、江西、安徽等国内20多个省、市的50多个城市。2016年之前当地砂田西瓜皆采用自根栽培，再加上连年种植，土传病害普遍发病率在30%以上，尤其是在规模化生产基地，由于重茬严重，发病率在80%以上。为此，笔者于2018年开展了集约化嫁接育苗及嫁接苗砂田地膜覆盖移栽栽培试验，达到克服连作障碍、提高抗病增产的目的。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地点设在白银市靖远县五合镇白崖河村，位于靖远县东北部，属黄土高原沟壑丘陵区，年平均气温7～8 ℃，年平均无霜期150 d，年降雨量200～300 mm，平均海拔1693 m，年日照时间为3000 h左右。该村是靖远县砂田瓜的主要产区，常年种植砂田西瓜，该村砂田主要以石砾和粗砂为主。试验地砂田为铺压5年肥力中等的新砂田。

1.2 材料

供试接穗西瓜品种为当地主栽品种金城5号，种子由兰州金桥种业有限责任公司提供;南瓜砧木品种雪藤木2号和野生西瓜砧木品种英砧1号均由甘肃民圣农业科技有限责任公司提供。嫁接育苗在靖远县金阳光种苗合作社的日光温室育苗棚中，统一采用规格为72孔穴盘育苗。

1.3 试验设计

本试验设置南瓜（处理1）和野生西瓜（处理2）2个砧木处理，以西瓜实生苗为对照（CK），3次重复，随机区组排列，共9个小区。单行定植，行距1.8 m，株距1.2 m，小区面积419 m2、194株。3个处理在同一育苗合作社的育苗棚育成，苗期管理条件相同。3个处理在田间同一时间定植，地膜覆盖栽培，水肥一体化管理，不整蔓，均单株留双瓜，其他田间管理按常规管理。

1.4 方法

试验于2018年2月27日大棚育苗播种砧木，3月13日芽盘播种接穗，3月17日嫁接，嫁接采用顶插接法。顶插嫁接最佳时期以砧木第1片真叶展开、接穗两片子叶展开时为宜。

4月4日整地施肥，667 m2施农家肥3000 kg，油渣50 kg，磷肥50 kg，尿素10 kg。4月15日移栽定植，定植前先疏松暗穴土壤后定植，定植后浇定植水，定植水每株1.5 kg，然后铺设滴管及覆膜。覆膜后5～7 d地膜与地面紧贴时，在膜面和衔接处每隔60～70 cm打1个渗水孔，并用细砂或大小石砾组成混合砂等疏松物及时将孔口封住，以利于雨水入渗。覆膜后8～16 d（5月1—8日）进行分期放风炼苗后，再采用放苗出膜（并用砂砾封严孔口）的管理方式，可有效躲避晚霜危害，使西瓜提早上市7～10 d。

6月11日进行瓜蔓整理及第1次“选瓜”，每株选留主蔓及子蔓上的15～20节位，大小相同的幼瓜，其他幼瓜摘除。7月1日进行“翻瓜”及第2次“选瓜”，将西瓜朝砂田的一面翻向朝阳的一面。同时将歪瓜、病瓜等无商品性瓜均摘除。

5月25日、6月29日随滴灌进行补水及追肥，1 m3水中配施尿素0.8～1.0 kg、磷酸二氢钾0.4～0.8 kg，灌水量以渗透为准。各处理补水量及追肥量相同。7月30日采收。

1.5 调查测定项目与分析方法

在育苗期测定两个嫁接西瓜成品苗植株特征，在全生育期内挂牌观察记录各处理西瓜生育期植株生长性状、坐瓜节位、产量。西瓜成熟期分3个处理进行取样，每处理随机取20个商品瓜样进行品质测定。通过实测小区商品瓜产量来计算667 m2产量，其中产量是通过实测全部单瓜质量大于7.5 kg的总和。用直尺测定果实纵、横径;用游标卡尺测定茎粗和果皮厚度;用手持折光糖仪测定可溶性固形物含量;用果实硬度计测定西瓜果皮硬度。试验产量、品质数据采用方差分析检验差异显著性。

2 结果与分析

2.1 两个砧木品种嫁接成品苗植株性状比较

由表1得知，在相同嫁接接穗品种、相同嫁接育苗管理条件下，处理2西瓜苗株高、砧木高及茎粗、接穗高、最大叶宽及叶柄长、地上鲜质量等生长指标均显著高于处理1;2个处理的叶数、接穗茎粗、地下茎鮮干质量无显著差异;而处理1的地下主根系长显著高于处理2。原因是南瓜砧木主根比野生西瓜主根发达，但野生西瓜砧木的毛根数量多于南瓜毛根，从而使秧苗能够更多吸收养分，使得地上部分生长较旺盛。

2.2 不同处理在抽蔓期及采收期植株性状比较

由表2可知，处理1、处理2在抽蔓期植株生长表现均显著优于CK，植株地上部分的主蔓长、主蔓节位、茎粗、子蔓数均显著高于CK，而处理1的性状表现显著高于处理2。原因是4月22日至5月23日间，当地气温变化幅度较大，且春季地温相对较低，所以嫁接西瓜砧木抗逆性状表现明显，而且嫁接砧木根系发达，吸收能力强，南瓜砧木比野生西瓜砧木更加耐春季低温。

2.3 不同处理西瓜产量比较

由表3可以看出，随着6—8月份气温逐渐升高，各处理的性状表现差异更大，处理1和处理2的植株性状均显著高于CK;而处理1与处理2的植株性状指标差异减小，而处理2差异不显著的侧蔓数和鲜秧质量均显著高于处理1。分析原因，野生西瓜砧木在气温和地温逐渐升高以后，其根系吸收能力表现突出，在砂田这种特殊生长环境中，能提供更多养分和水分，使地上部分生长旺盛。

由表4可知，处理1和处理2商品瓜数、商品瓜产量、单株产量及667 m2产量均显著高于CK。其中，处理1、处理2比CK西瓜采瓜数分别提高40.81%、68.16%，商品瓜产量分别提高267.93%、334.75%。而处理2和处理1间采瓜数、商品瓜个数和折合667 m2产量等指标差异均不显著。表明在砂田栽培管理措施一致的情况下，适宜的嫁接砧木是保证砂田西瓜产量的关键因素。利用砧木根系发达和抗逆性强的特性进行西瓜嫁接砂田栽培，不仅可以增强西瓜根系的吸收能力，也可以有效防止枯萎病等土传病害的发生，从而提高了坐果能力，因此能显著提高产量。

2.4 不同处理西瓜果实性状及品质比较

从表5可以看出，在相同栽培技术条件下，不同处理对西瓜果实外观没有影响，3个处理均呈长椭圆形、粗齿绿条纹。从果实形状上看，3个处理果形指数差异不显著。处理2和处理1平均单瓜质量均显著高于CK，且均高于商品瓜7.0 kg的质量要求。处理1和CK果皮硬度均显著大于处理2，而处理1和CK之间差异不显著。处理1和处理2果皮厚度均大于CK，处理2果皮厚度显著大于处理1，而处理1和CK之间差异不显著。综合分析得出，不同的嫁接砧木与砧穗之间的相互作用对西瓜的果实性状有一定影响，存在嫁接后西瓜果皮变厚、果皮硬度降低等情况，从而影响果皮的贮运性。

由表6可知，处理1各部位果肉硬度均大于处理2、CK，但处理1中心面和阳面与处理2、CK差异不显著，但处理1阴面、果柄、花蒂等处果肉硬度均与处理2、CK差异显著。3个处理间可溶性固形物含量差异不显著。

3 讨论与结论

在条件相同及田间管理措施一致的情况下，西瓜通过嫁接在砂田进行全覆膜栽培，能促进西瓜植株的生长，提高产量，但对西瓜果实的形状、果皮厚度、口感及可溶性固形物含量影响不大，与自根西瓜无显著差异。本试验研究结果进一步证明，不同的西瓜嫁接砧木对砂田西瓜的抗病性、生长发育、产量及贮运性有一定影响。尤其是南瓜砧木嫁接苗，在海拔较高的干旱半干旱压砂田栽培，适应性好，生长发育旺盛，病虫害轻（无枯萎病發生），且商品瓜产量不逊于野生西瓜砧木嫁接苗，西瓜品质不逊于实生苗，再加上耐贮运性好，可成为砂田瓜品牌的最佳外销产品。而野生西瓜砧木嫁接苗虽然商品瓜产量高，果实中心可溶性固形物含量及瓜阴阳面、花蒂、果柄处可溶性固形物含量最接近实生苗，但是定植初期耐低温性较弱，瓜接近成熟时瓜皮硬度、果肉硬度低，不宜贮运，只能就近销售。

虽然有很多报道都指出，用南瓜作砧木嫁接西瓜，果实成熟后糖度降低，品质下降。但是本试验研究结果表明，南瓜嫁接西瓜在压砂田栽培后，可溶性固形物含量也与自根西瓜无显著差异，口感表现清爽滑口，果皮厚度平均在15 mm以上，果皮、果肉硬度大，且具有弹性，耐贮运性较强，这与高军红等[6]、陈晖等[7]、韩志平等[8]的研究结果有些出入，可能与旱砂田全膜覆盖、高海拔区域（昼夜温差大）西瓜栽培和接穗品种选择等因素有关，有待进一步栽培研究证明。用野生西瓜砧木嫁接西瓜后虽然风味品质与自根西瓜差异不显著，但果皮厚度增大，果皮、果肉硬度降低，耐贮运性下降。而用南瓜作砧木嫁接西瓜由于在两个嫁接组合中生长、产量、风味品质等综合表现较好，可溶性固形物含量比自根砧金城5号西瓜也只低0.6个百分点左右，只要科学合理栽培和适时采收，果品耐贮运、品质优，市场前景广阔，南瓜可以作为砂田西瓜嫁接栽培的首选砧木。

参考文献

[1] 赵晓琴.皋兰县旱砂田西瓜高产栽培技术[J].甘肃农业科技，2006（3）：52-53.

[2] 刘生学.旱砂田地膜双覆盖西瓜集雨调温穴播栽培技术[J].现代农业科技，2010（11）：117-118.

[3] 莫云彬，冯春梅，陈海平，等.抗枯萎病西瓜嫁接砧木的筛选及应用[J].浙江农业科学，2005（3）：216-217.

[4] 何春萍.嫁接西瓜不同砧木品种选择和嫁接栽培技术试验[J].上海蔬菜，2016（3）：60-65.

[5] 施先锋，程维舜，张娜，等.不同砧木品种对嫁接西瓜生长、品质及产量的影响[J].北方园艺，2015（3）：27～30.

[6] 高军红，廖华俊.嫁接对西瓜果品品质的影响[J].中国瓜菜，2010，10（8）：14-12.

[7] 陈晖，周梅英，高秋美，等.不同砧木嫁接对西瓜果实品质的影响[J].农业科技通讯，2015（7）：117-118.

[8] 韩志平，郭世荣，朱国荣.砧木对西瓜生长发育、产量和品质的影响[J].中国蔬菜，2006（2）：22-23.