李前

没有戏剧化的开始，也没有戏剧化的过程，一切都在悄无声息中发生。

从1987年靠代销和代加工开始艰难创业到“娃哈哈”品牌红遍大江南北，再到如今大力发展智能制造等高新技术，杭州娃哈哈集团（以下简称“娃哈哈”）走的是一条传统企业的老路，但是创新精神让这条路越走越宽。

產品升级改造

娃哈哈，早已不是那个靠一瓶纯净水打天下的老品牌。碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、罐头食品、乳制品、医药保健食品等10余类200多个品种组成了现在娃哈哈的产品矩阵。

“保健食品是娃哈哈现在要重点打造的一个板块。”在2021年5月19日举行的全球新零售峰会上，娃哈哈电子商务公司总经理沈建刚表示。从这里可以看出娃哈哈的产品线从安全到健康的升级端倪。

国内消费市场的升级趋势和大健康产业的良好前景，为娃哈哈的产品线改造背书。《“健康中国2030”规划纲要》明确提出，“加快生物医药和大健康产业基地建设，培育健康产业高新技术企业”。到2030年，健康服务业总规模达到16万亿元，人均预期寿命提高到79岁。这些都释放出了新的市场需求。

娃哈哈于2020ff8月推出的新产品——“生气啵啵”，不久前创造了苏打气泡水一个销售爆点。另外，此前上市的“妙眠”酸奶关注亚健康问题。沿着消费升级主线，娃哈哈也开发了一系列定制化产品，意在满足小众化的市场需求。

这些显示出娃哈哈升级改造产品的决心。它以市场大势为方向，在细分产品领域深耕细作，紧跟食品饮料类市场当下的这一波行情。……