常丁皓 王义辉 刘建军 桑爱云 许海生 张瑞霞 王计青 马文全

辣椒因其独特的口味而越来越受到人们青睐，已经成为人们餐桌上不可替代的食品之一。其营养非常丰富，不仅富含多种维生素，还含有各种矿物元素，维生素C含量更是居蔬菜之首。随着生活水平的日益提高，人们对绿色、有机食品的需求也越来越高，尤其关注食品安全。随着设施蔬菜的发展，病虫害及连作障碍的发生日趋严重，单纯依靠化学农药防治，不仅会对环境造成污染，还会导致农作物农药残留超标，影响人体健康与生命安全[1]，因此，良种良法配套尤为重要。

安椒28是大果型黄皮牛角椒，青椒、红椒皆可鲜食，微辣，皮薄，口感脆嫩，符合大众对鲜食辣椒的需求。本文详细介绍了安椒28春大棚栽培及绿色防控配套技术，为椒农安全高效栽培安椒28以及同类大果黄皮牛角椒提供参考。

1 特征特性

安椒28是以131254单2-1为母本，M11-96为父本杂交育成的牛角椒新品种。早熟，微辣，嫩果黄绿色，老果红色，皮光质脆，果长26~30 cm，横径4.5~5.0 cm，单果质量130~160 g，适合保护地栽培，667 m2产量4 500~5 000 kg。经品种比较试验、区域试验、生产试验和抗病性试验比较分析得出，该品种早熟性好，连续坐果性强，产量高，抗病性强，商品性好。在第二届中原地展蔬菜良种科技博览会上被评为专家推荐品种。

2 春大棚高效栽培要点

2.1 生产环境的选择与建设

轮作换茬可有效控制大棚内的土传病害，因此应选择前茬作物不是茄科蔬菜的地块。辣椒对土壤水分条件要求严格，不耐旱、不耐涝，喜欢较为干爽的环境，因此应尽可能采用滴灌方式，便于进行精细化管理和控制设施内环境条件。……