和玉德

摘要：【目的】为了将辣木推广种植到怒江地区，进行了辣木育苗及栽培技术技术探索。辣木全身均可开发利用且用途广泛，可供食用、药用、植物油及啤酒的净化，也是理想的油料植物、蜜源植物、畜牧饲料和薪材.同时辣木具有生长迅速、适应性强、耐旱耐贫瘠耐修剪及抗病性强等特点，易于栽培管理.因此，在热带和亚热带地区具有广阔的开发前景。

关键词：怒江;辣木：育苗;栽培研究。

前言

怒江州泸水县和兰坪县的部分乡镇，地处怒江流域和澜沧江流域，属干热河谷，降雨量少，人类活动干扰大，生态环境退化十分严重，是怒江州营造林的困难地和“上甘岭”。为泸水县怒江流域和兰坪县澜沧江流域区域生态修复、林产业发展提供树种选择，怒江州林业技术推广站从2013年起，进行了辣木营养袋播种育苗与栽培方面的试验研究。本文认真整理总结相关的试验结果，为怒江州合理开发辣木产业及推广辣木种植奠定科学理论依据和参考。

1.辣木简介

形态特征和生物学特性 辣木（ Moringa oleif era Lan. ） 又称鼓槌树、奇迹树、牛奶树等， 系辣木科（ Mor ingaceae） 辣木属（ Moring a Adans） 的多年生常绿或落叶小乔木。辣木的花、叶及根均可用于医治肿瘤， 辣木叶含有大量的VA、VB 、VC 及钾、钙、铁、蛋白质等， 其中， 蛋白质含量约43. 5% ， 是牛奶的2 倍， 有超级营养植物之称， 辣木种仁含油量平均达40%左右， 呈淡黄色，具坚果味， 其脂肪酸种类与橄榄油相似， 辣木嫩果莢是最有价值和应用最广的部分， 辣木果荚带芦笋味，营养价值高， 富含人体必须的氨基酸。……