钟继超，李泽璠，赵敏，杜尊众，周立新

(湖北大学化学化工学院， 湖北 武汉 430062)

0 引言

染发剂是一种用于改变头发颜色，达到美化毛发目的，以增加或保持头发天然青春色彩的染发制品. 现代染发剂始于19世纪末，是在化工合成的有机物对苯二胺的基础上发展起来的，直到今天，苯二胺类、氨基苯酚类物质仍是氧化型染发剂的主要原料[1]. 随着消费者使用产生的不良反应，包括红肿、瘙痒、皮肤灼烧等信息的不断报道，国内研究者对氧化型染发剂的染料、染料中间体和耦合剂等成分的致癌性及毒理学研究更加关注，市场对染发剂的安全性提出了更高的要求，欧美日等国家早在上世纪80年代开始研发健康、无毒的天然染发剂，天然植物染发剂再度兴起，引起了人们的关注[2].

天然染料作为染发剂的潜力主要基于天然染料分子能通过一定的作用方式与毛发结合使毛发呈色. 染料分子与毛发之间的结合力主要有氢键结合力、离子键结合力、共价键结合力、配位键结合力和范德华力等，其中配位键结合力是一种重要作用力[3-4]. 染发时，通过控制工艺条件，植物中多酚类等物质先与毛小皮接触，经过润湿、吸附、渗透等过程进入毛皮质，直至毛髓质[5]. 根据配位理论，以金属离子为媒染剂时，金属离子作为中心离子，同时与天然染料及毛发上角蛋白分子的配位基配位形成配合物，通过其桥连作用，染料和毛发牢固结合，并呈现出不同的颜色变化……