刘镧璟

随着生活节奏的加快，冠心病的发病率越来越高，随时都可能发生的心血管事件威胁着患者的生命安全。那么，如何做好日常护理，避免心血管事件的发生呢？

饮食护理

饮食不当是引发心血管事件的重要诱因之一。科学合理的饮食保健，可以使冠心病病情稳定，防止病情进一步恶化，避免或减少急性心血管事件，提高生活质量。根据世界卫生组织的建议，冠心病饮食应遵循“五低二高”的原则。

1.低热量。肥胖者的冠心病发病率高于一般人，故冠心病人应保持低热量饮食，控制在八成饱，减少晚餐摄入量。建议饭后进行轻微的活动，如散步等。

2.低脂肪。血清胆固醇水平与食物中的脂肪总量密切相关，饮食中的脂肪总量应低于总热量的30%。动物脂肪容易引起血清胆固醇升高，植物脂肪能抑制血栓形成，为防止动脉粥样硬化病变的发展，要限制动物脂肪摄入。

3.低糖。主要是限制淀粉的摄取。精米、精面中含有的糖类会导致血甘油三酯升高。因此每日糖类摄入总量不超过总热量50%。

4.低蛋白。每日蛋白质的摄入量不可超过总热量15%。冠心病患者应摄入含有氨基酸的优质蛋白，如鱼类、牛奶及豆制品等。

5.低盐。盐分摄入过多可加重钠潴留，使血压升高。因此要注意控制食盐摄入量，每日摄入量控制在5克以下。

6.高纤维素及高维生素。注意维生素的补充，多食用富含维生素C的果蔬，每日摄入量在500克以上。还应多摄入富含纤维素的食物，如玉米、芹菜、木耳等，能增加粪便胆固醇的排出，降低血清胆固醇浓度，软化粪便，防止便秘。……