韦活勇

（广西大化县农业农村局大化镇水产畜牧兽医站，广西 河池 530800）

随着我国养殖业市场需求不断扩大和养殖工艺技术的发展提高,特别是鱼用生物有机肥料的发展使得小白鲢从传统搭配的品种逐渐成为主养品种,产量和社会经济效益不断提高,对养殖技术的要求也日趋严格,大水面花白鲢养殖工艺成为当下主要研究方向,本文以我国大水面花白鲫养殖工艺为基础进行参考,介绍苗种的放养、施肥和调水、管理运行三大基本技术。

1.大水面养殖技术

通常情况下，大水面养殖主要采取几种养殖模式：粗放型养殖,主要以保护、修复和利用水域内的渔业资源为主要目的,依靠其在水体环境中的营养素进行增殖,产量不稳定；“网箱、网栏、围网”集约化养殖，它应用人工投饵、施肥等技术，产量得到了较大的提高，但受到水体养殖容量的限制。

随着近几年以来我国对于鱼类环境卫生资源保护管理工作的高度重视,大型鱼类水面上的养殖施肥、用药、材料都已经有了更严格的管理规定。多年来,他们在幼鱼工厂里认真总结和不断摸索研究制定了一套高效、健康、环保的幼鱼养殖管理模式,重点要求抓好四个关键基本要素:幼鱼放养管理模式、施肥质量管理、水质环境调控、鱼害污染防治。

1.1 幼鱼放养管理模式（关键）

1.1.1 为了能够充分发挥整个水体的水产养殖经济效益,必须保证做到“全进全出”,即当年放鱼种、当年渔猎和当年捕获。切记不能把首套养成半夏花,除非我们是已经实行多次的深水捕捞,但也可能需要在专门的捕捞技术人员的耐心指导下再一次去这样做。……