赵垠垠

近日，茶饮冰淇淋品牌蜜雪冰城凭借广告歌曲《蜜雪冰城甜蜜蜜》成功出圈。

“你爱我，我爱你”的洗脑旋律，土气而卡通的雪王形象以及经典的“蜜雪冰城粉”，成功唤醒了广大网友内心深处的记忆：原来小时候的“蜜雪冰城”还活着！而且活得很好！

而这，并不是经典零食品牌第一次“出圈”了。

近些年，北冰洋、卫龙辣条、大白兔奶糖等本土经典品牌常常冲上微博热搜，引发极高关注度。数十年后，这些古早的品牌为何仍能引起关注？在竞争愈发激烈的市场环境里，他们又是如何做好食饮这门生意的呢？

90后童年记忆零食迅速发展的“黄金年代”

成立于1997年的蜜雪冰城，与90后几乎同龄。

在那个年代，中国的现制茶饮行业才刚刚起步。除了蜜雪冰城以外，仅有些许港台奶茶品牌进入中国内地，例如避风塘、大台北。当时的茶饮产品并不讲究，没有三五七分甜度可选，没有大中小杯型可挑，更没有丰富到眼花的品类。每家门店最经典的当属原味珍珠奶茶，3元左右一杯，Q弹黑色珍珠搭配着冲泡的原味奶茶粉，只要每天放学回家路上喝上一口，就觉得自己就是全校最高贵的仔。

除了茶饮以外，20世纪90年代也是其他零食迅速发展的“黄金年代”。大家所熟知的卫龙辣条、上好佳、白象方便面、娃哈哈AD钙奶等经典小零食都是彼时的时代产物。

这些童年零食似乎都有一些共同点：出奇的便宜，但是又不太健康。在人均可支配收入仅为5000-6000元/年的时代，低價是时代的必然。……