姚 东 许志钦 彭贤忠 林佳羽

（广州海关技术中心 广州 510623）

引言

我国家用燃气灶具最初使用于20世纪70年代末和80年代初，当初只有少数几个使用人工煤气的城市开始使用，经过40多年的发展和更新，家用燃气灶具现已成为城市和农村居家必备厨房器具之一，从当初的结构简单功能单一的铸铁灶具发展到现在的耐用性和安全性大幅提高的多品种多款式灶具产品。家用燃气灶具的检测标准也经历了2次更新，从GB 16410-1996更新至GB 16410-2007，再从GB 16410-2007更新至GB 16410-2020，不管哪个版本的检测标准都要求器具在正常使用期间其旋钮温升都必须满足标准要求：GB 16410-1996[1]第5.2条规定金属材质旋钮温升限值25 K，非金属材质旋钮温升限值35 K；GB 16410-2007[2]第5.2.4条规定金属材质旋钮温升限值35 K，非金属材质旋钮温升限值45 K；GB 16410-2020[3]第5.2.4条规定金属材质旋钮温升限值35 K，非金属材质旋钮温升限值45 K。经过对家用燃气灶具的长期实际检测经验总结，其中旋钮温升是最容易出现不合格安全项目之一。

1 旋钮温升影响因素

通过大量的试验（本文中的试验方法均按GB 16410-2007[2]第6.9条规定）和长期的检测经验总结,发现以下因素对燃气灶具的旋钮温升有直接的影响：灶具的结构（是否带火焰挡板、旋钮离火焰的距离）、旋钮的材质（常见的材质为金属和塑料）、旋钮的颜色（常见的颜色为黑色和白色）等。为了验证上述因素对燃气灶具的旋钮温升有直接的影响，我们进行了一系列比对试验，试验用样机为一普通天然气（12 T）双灶头灶具，灶具的左右炉头额定热负荷均为5.0 kW。……