许乐

2020年的冬天出奇地冷，但在齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区双岗子村，打开赵国华的豆包作坊大门，氤氲的热气瞬间就迷住了眼，随之涌入鼻腔的是一股浓浓的米香。

为赶在中午前出锅黏豆包，赵国华正带领几位姐妹井然有序地忙碌着——发面、和馅、包捏、入屉……

整整忙活了一上午，赵国华总算有时间喘口气。她擦了擦额头的汗自豪地说：“谁说豆包不是干粮？干好了，它一样是咱农民的‘金疙瘩！”

任谁也想不到，如今身为齐齐哈尔市麦德丰食品加工厂负责人的赵国华，几年前还只是一位普通的农村妇女。以往冬闲时，她总习惯做些黏豆包，除了自家食用，也送亲戚朋友。好多人就建议她：“有这手艺，咋不开个作坊做黏豆包呢！”

赵国华豁然开朗，说干就干。2017年冬天，她买了一套简单的设备，召集村里的姐妹们一起创业。很快，她的豆包作坊就正式开工了。

今年62岁的村民郭淑艳腰椎有老毛病，年纪大了也干不了重活，日子过得挺紧巴。赵国华让她到作坊工作，为她安排了一些低强度的零活儿。郭淑艳高兴地说：“现在每月都能收入1000多元，非常知足！”

說起来，最初在豆包作坊里干活的姐妹们情况都差不多。其中，赵丽鑫、赵丽霞姐妹算得上作坊的“元老”，入伙头一年的冬天，她俩每人都收入近5000元……

回忆起当时的情形，赵国华的想法很简单：“冬闲时，妇女们有一家子人要照顾，根本离不了村。卖点儿黏豆包，可以贴补家用。”

虽然作坊的生产规模越来越大，但赵国华一直坚持用“老手艺”：“咱家的豆包原材料就是黏米、大黄米和红花芸豆，没有任何添加剂，不仅口感好，还是绿色健康食品。”

除了在原材料的选用上坚决“不打折”，赵国华更是保持着全部手工制作黏豆包的习惯：“这样才能保证做好的豆包大小匀称、皮馅合一、黏而不粘、口感纯正。”

随着黏豆包的产量越来越大，如何进一步打开市场就成了摆在赵国华面前的一道难题。经过深思熟虑，她将原有的黄米、江米黏豆包进行了改良，同紫甘蓝、菠菜等地产蔬菜结合，制作出色彩鲜艳的黏豆包。经过不断摸索、创新、完善，她研制的七彩黏豆包最终成型，并很快在当地打开了销路。大家尝过之后纷纷称赞：“有小时候的味道！”

因为赵国华被大家亲切地称为“豆包姐姐”，于是，“豆包姐姐”这一品牌也随之应运而生。

2017年冬天，赵国华的七彩黏豆包登上了央视二套的《消费主张》栏目，“豆包姐姐”品牌展示在全国观众面前。

经央视推介后，赵国华的干劲儿更足了，打算继续做大特色品牌。但是，作为一个农家妇女，她知道自己还有太多东西要学。2018年年初，淘宝大学齐齐哈尔培训基地落户梅里斯达斡尔族区。赵国华得知后，立马申请成为第一批学员。通过培训，赵国华受到许多启示：应该将产业做得更精细，还要善于借助电商平台销售。

在梅里斯达斡尔族区政府的帮助下，“豆包姐姐”品牌进入双创中心进行孵化。在11月11日网络促销活动期间，双创中心就“豆包姐姐”东北黏豆包的推广、销售多次开会商讨，通过集思广益，最终通过“库木勒好网货”电商平台，“豆包姐姐”东北黏豆包成功销售到大连、北京、上海等城市。

2020年冬天，赵国华开启了“直播带货”模式：“这次直播后，很多人通过网络联系我，产品知名度迅速扩大，销售量暴增，让我们看到了电商直播的市场前景。下一步，我打算在直播带货推动增收的同时，吸纳更多的农户加入我们的团队。”

在齐齐哈尔市第三届电子商务大会上，七彩黏豆包获得杂粮系列二等奖。豆包销量的不断增多，还带动了相关产业的发展，黄米、饭豆、蔬菜、黏玉米等作物种植面积逐步增加，间接调整了双岗子村的种植结构，进而带动了村经济发展。

自2018年起，赵国华每卖出一斤豆包，就会拿出一元钱充入自己的“扶贫基金”。到了年底，赵国华便会用这笔钱买来米、面、豆油，到村里的贫困户家走一走。

如今，“豆包姐姐”的“致富经”越念越明白：2017年，赵国华经营销售黏豆包4000斤，2020年增加到9000斤;参与其中的乡里姐妹，由最初的6人发展到近30人，平均每人农闲时的收入也由最初的不到2000元增加到近5000元……

“2020年，在区妇联的支持下，我们更新了设备。从前我们用大锅蒸，如今用上了蒸箱，生产效率提升好几倍！”对于未来，赵国华信心满满，“我希望能把黏豆包这个‘金疙瘩越做越大，带领村里的姐妹们一起致富！”