清风

人间四月天，春光明媚，微风习习。一个难得闲适的午后，阳光暖暖的穿窗过户，与一杯香茗对坐相视，透过氤氲的湿气，看着眼前流动的华年，抿一口热茶，让思绪也随着茶叶沉淀、沉淀……

中国人喝茶的历史可以说是极为久远的。茶之所以区别于叶子，除了本身具有的保健功能外，更是因为它被中国人赋予了太多的精神内涵。茶是恬然自适的象征，它安静、广博、淡定，有奇妙的安抚人心的作用。所以，小小的叶片背后隐藏了深厚的文化底蕴。茶文化的弘扬将这种文化发扬得淋漓尽致，尤其是古人与茶有关的韵事数不胜数，诗篇更是流芳百世。这首元稹的《一字至七字茶》就是很好的代表：

茶，

香叶，嫩芽，

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

同样，苏轼也有其喜茶的诗篇，他的《汲江煎茶》诗曰：

大瓢贮月归春瓮，

小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，

松风忽作泻时声。

让人感到他在饮茶时还将春月、大江与松涛也一并纳入腹中。这是多么生动有趣的描写啊！一字一句，令人无不慨叹小茶盏中的大道理。

喝茶，不管是居家或在茶楼，环境要雅静。如果是心烦意乱之际，最好选择“独喝”。尽享孤独能给人以理智、清醒思考与深沉。同是喝茶，有的粗放，有的细腻。粗放者一年四季不换茶，始终端一杯花茶或是烏龙茶;细腻者一天按不同时辰喝不同品种的茶，且一个壶只泡一种茶，以保茶味纯正;我则喜欢按季节走，春秋两季喝花茶，茶具随意;夏天喝绿茶，用玻璃杯;冬天喝红茶，用紫砂壶。