付波 赵平

微生物是化妆品生产过程必须重点控制的指标之一，在高职及本科院校的化妆品专业人才培养中，微生物检验课程占据着举足轻重的地位。然而，在化妆品专业日常教学中，微生物检验课程的理论与实验部分却存在学生学习主动性低、动手能力差等问题。本文结合不同层次高校化妆品实际教学的情况，提出强化课程专业特色、丰富教学形式、增进科研导向等措施来增强学生对本课程的参与兴趣，奠定理论基础，提升实践技能，为化妆品专业人才的培养做出贡献。

微生物是化妆品生产过程中必须严格控制的重要指标之一。化妆品被致病菌污染后，不但会影响产品的品牌形象，也会对公司的经济带来致命性打击，同时还会对客户的身体造成严重危害。所以，每个国家对于化妆品质量安全都非常关注。各个国家或者地区都推行了根据本国（地区）实际情况制定的化妆品微生物含量标准，对微生物的含量进行明确规定，这样就能够最大限度地减少微生物产生的病毒对化妆品造成污染的现象。我国对化妆品中微生物含量有很严格的规定，所有化妆品销售前都必须经过微生物检验。因此，微生物检验是高职及本科院校化妆品专业必须学习的重要基础课程。中山火炬职业技术学院（公办高职高专院校）和广东药科大学（公办本科院校）均在其对应的化妆品专业下设置了《微生物检验》课程，课时设置分别为56课时和48课时。……