蔡汉祥(平和县农村合作经济服务中心，福建 363700)

平和县地处福建省漳州市西南部，农业资源丰富，常年花果飘香，属南亚热带海洋性季风气候区，年平均气温21.3℃，年降水量1700毫米，无霜期318天，适宜发展荔枝，是漳州市荔枝主产区。改革开放以来，平和县立足县情，大力发展荔枝产业，种植面积最大时达7.5万亩、产量达2.5万吨、产值1亿元，曾经是平和县农业重要支柱产业。20世纪90年代以来，随着水果等副食品丰富多样，人们对荔枝等高糖水果的需求大量减少，传统大众化荔枝品种种植经营效益日益下降，生产经营规模逐年缩小。据不完全调查，2019年全县荔枝年末实有面积、采摘面积、产量、产值分别较2010年减少了97%、96%、97%、87%(表1)。本文通过平和县2010—2019年荔枝产业统计数据变化，分析平和县荔枝产业经济状况变化原因，提出应对产业变化的对策建议。

表1 2010—2019年平和县荔枝栽植面积、产量、产值

1 平和县荔枝产业现状

2019年，平和县荔枝栽植面积2136亩，产量583吨，总产值385万元，每亩产值1802元。每亩荔枝的农资投入300.00元，占总投入1140.00元的26.3%；每亩净利润662元。

2019年平和县荔枝产业规模比上一年度减少13153亩，总产量减少3829吨，总产值减少762万元，亩产值增加881元。每亩农资投入300元，与上年持平；每亩净利润比上年增加881元。

2 平和县荔枝产业变化的主要原因

2.1 种植规模减小的原因

(1)荔枝产业比较效益低。多年来，在平和县农业产业结构中，荔枝产业比较效益持续低下；农民逐年将土地、资金、劳动力等农业生产资料转移到比较效益相对较高的蜜柚、百香果、青枣、芭乐等产业。……