洗米、浸米、包裹、包装、送货……每逢端午节前夕，是浙江省桐庐县莪山乡90后小伙姚鑫城最忙碌的日子。姚鑫城做“黄金粽”已经四年了，他做的“黄金粽”不仅在桐庐深受欢迎，如今在他的带领下更是走出了大山，被越来越多的人所熟知和喜爱。

为了心底的“家乡味道” 决心返乡创业

“黄金粽”是莪山畲乡当地的特色美食。早在西晋时期，周处所编的《风土记》中就有“用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令其烂熟”的记载。其中“灰汁”即为“灰汤”，“灰汤”则是用名为黄金柴的植物熬煮而成。黄金柴长在大山顶上，形同矮灌木，有清热解毒、解暑祛湿等功效。用黄金柴熬煮出来的“灰汤”浸泡糯米，包出来的粽子色泽嫩黄明丽，入口柔软细糯，油而不腻，回味鲜美。每逢端午，当地家家户户都会包“黄金粽”来庆祝节日。

“黄金粽”同样是姚鑫城心里抹不去的“家乡的味道”。姚鑫城之前在绍兴当兵，每逢过节便会收到家里寄来的粽子，“每次我妈把粽子寄到部队，战友们便抢着来分享，大家都很喜欢吃。”退伍以后，2015年的三月三畲族文化节，姚鑫城在家乡看到全国各地远道而来的朋友和游客们都对“黄金粽”赞不绝口，品尝后反响很好，他觉得“黄金粽”的未来有着很大的发展前景。

2016年，莪山畲族乡开始触摸农村电商，逐步梳理畲族文化和畲族饮食，需要寻找并准备一些有代表性的特产放到平台销售。这给了开始准备着手做“黄金粽”的姚鑫城一个契机。

在父亲的鼓励下，他决心返乡研究起小小的“黄金粽”，他说：“一开始我们就是抱着试试看的态度，也不知道会不会成功，义无反顾的就去做了。