龙淑慧 纪蓝鑫

摘要：传统菜市场作为日常生活中必不可少的场所，目前面临着网购冲击、对年轻人吸引力降低等问题，活力日益降低。本文以苏州双塔市集的改造为例，对前往菜市场的人群、需求与目的进行分析，在菜市场功能更新与空间营造上寻找提升菜市场活力的方法，从而实现菜市场的可持续发展，意图设计具有菜市场买卖、休憩、休闲娱乐、餐饮等多功能的复合型公共室内空间。

关键词：菜市场;网购;活力提升

中图分类号：TU984.113 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）09-0-02

1 菜市场的发展难题

1.1 菜市场自身情况

菜市场存在卫生差、设备落后、人流拥挤等问题，被贴上“脏、乱、差”的标签。

1.2 新型购物空间与购物方式的出现

20世纪末期，超市出现并迅速发展。网络的普及与流行诞生了新型的购物方式——网购。新的购物方式对菜市场人流产生一定的影响。

1.3 消费者结构单一

通过实地走访发现，菜市场的广大消费者为中老年人，年轻人数量极少。由于购物观的原因，大多数年轻人选择通过线上买菜。

2 消费者在菜市场中的需求

前期调查结果中显示，有51.67%的“00后”很少去菜市场，甚至10%的人从未去过菜市场，而对于买菜首选，八成调查对象选择家附近便捷、高效的超市。并且超九成的人对于步行忍受时间为20分钟以内，说明菜市场如果单纯作为买菜场所，服务范围有限。时间选择上，随机时间的人数最多，大部分人对于前往菜市场的时间没有限制。而问及不去菜市场买菜的原因，43.48%的人认为菜市场的设施、功能有待改善，且认为菜市场环境脏乱差、功能单一。……