刘怡菲

(辽宁省林业科学研究院，辽宁 沈阳 110032)

软枣猕猴桃Actinidiaarguta属猕猴桃科，是大型落叶藤本植物。软枣猕猴桃含有多种功能性成分，如黄酮、多糖、多酚和花青素等，是富含优质营养物质的食疗果实[1-3]。同时软枣猕猴桃具有丰富的药用价值，其活性成分能够强身健体[4-6]。多糖，广泛存在自然界，是具有重要生理功能的天然大分子物质，软枣猕猴桃多糖逐渐受到消费者青睐[7-8]。本研究以软枣猕猴桃多糖为对象,通过对小鼠进行灌胃软枣猕猴桃多糖，分析小鼠外周血中总T细胞、总B细胞、辅助T细胞、毒性T细胞和NK细胞变化情况，为软枣猕猴桃多糖对小鼠免疫系统影响的进一步研究提供理论基础及科学指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为购于辽宁长生生物技术有限公司的6周龄雌性小鼠，共20只，将小鼠随机分为试验组和对照组，对照组即健康小鼠，试验组即软枣猕猴桃多糖灌胃处理小鼠。试验组和对照组小鼠均饲养于无菌动物房中，动物房中设置12 h光/暗环境交替处理，自由饮水，汲食。

软枣猕猴桃多糖制备：参照王美月等[9]方法，采取超声辅助乙醇提取法制备软枣猕猴桃多糖。取软枣猕猴桃粉末5 g，超声提取一定时间，待提取液回收浓缩至原体积的1/10时，加10倍体积的乙醇，静置12 h，离心，干燥，取适量热水超声溶解，100 mL容量瓶定容，取上清液1.0 mL，干燥后提取多糖，反复多次重复上述步骤制备多糖。

1.2 试验方法

1.2.1 软枣猕猴桃多糖灌胃处理

软枣猕猴桃多糖处理组：每只小鼠灌胃200 μL制备好的软枣猕猴桃多糖(4 mg·mL-1)；……