杨培川，马吉飞

（天津农学院动物科学与动物医学学院，天津 300384）

抗生素是预防和控制猪只疾病的主要手段之一，但长期使用或不当添加会降低药物的敏感性并产生耐药性，随着抗生素类饲料添加剂被限制，新型替抗饲料添加剂成为国内外研究的热点。近年来，植物精油作为天然抗菌物质在医药和饲料方面应用增多，其中茶树油具有良好的广谱杀菌保健及防虫驱蚊作用，并有宜人香气，是公认优良的天然芳香剂、抗菌剂和防腐剂，在日化、医药及食品等行业中都得到了广泛应用。文章对茶树油的研究进展以及在猪只生产中的应用进行了综述，旨在为茶树油的推广与开发利用提供理论依据。

1 茶树油的简介

1.1 茶树油的来源

茶 树 油（Tea tree oil，TTO）是桃金娘科（Melaleuca）白千层属（Melaleuca）灌木树种——互叶白千层（Melaleuca alternifolia）的新鲜枝叶经水蒸气蒸馏得到的芳香精油，产油率为1%～3%（v/w），也可以通过减压精馏、分子蒸馏、溶剂萃取等方法分离并精制。互叶白千层原生于澳大利亚，主产于澳大利亚东南沿海，因此该精油又称“澳洲茶树油”。澳大利亚年产量大约为500 t。我国也在生产茶树油，我国的主要产区在广西、广东和云南等地，年产量约为数十吨，主要用于出口。

1.2 茶树油的成分

茶树油是一种淡黄绿色或几乎无色的可流动液体，具有温暖芳香气息，其中萜烯和松油醇的香气更突出。茶树油含有100多种成分，主要为单萜类、蓓半单萜类及其衍生物，以松油烯-4-醇、γ-萜品烯和α-萜品烯为主，占总量的70%。……