姚云

摘要：油茶作为玉屏县重要的经济林作物，对优化产业转型有着重要作用。当前玉屏县油茶产业发展还存在低产林改造规模大、后续发展资金缺乏、加工规模小、资源浪费严重、产品单一、缺乏中高端产品等问题;为优化产业发展提出培养龙头企业，培育壮大地区特色品牌、加大资金扶持力度、产品精深加工，提升附加值、发展林下经济，加快低产林改造等措施。

关键词：油茶;油茶產业;玉屏县

一、油茶产业发展背景

油茶是中国亚热带地区重要的经济林木树种，受气候、土壤、降水等相关重要因素的综合影响，以珠江流域和长江流域的低山丘陵地带为主，种植海拔垂直分布范围多为500～700m之内，广泛种植于湖南、江西、广东、广西、浙江、四川、云南、贵州、福建、重庆、安徽、陕西等地区;其间分布有著名的武夷山、太行山、井冈山、雪峰山、南岭及秦岭等重要山脉，在部分种植区的西部地区和南部地区种植海拔可上升至1000m。油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在我国南方亚热带地区的高山和丘陵地区，是中国特有的一种纯天然级油料，与棕榈、油橄榄、椰子并称为全球四大木本食用油植物，与乌桕、油桐、核桃同属于我国四大木本油料作物。油茶主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸和脂肪酸，含量高达92%左右，茶油不仅容易被吸收而且维生素E含量较橄榄油高出一倍，总体营养价值比橄榄油、花生油以及菜籽油等其他草本食用油高，食用后容易被身体吸收，在我国被誉为“国宝级特色资源”，被称为“东方橄榄油”。……