余平

故乡的村庄被各种各样的树木环绕。

初夏，故乡的槐花就在阳光的微醺下睁开双眸，一串串白色的小花密密匝匝竞相开放，稠密的槐花压弯了树枝，阵阵浓郁的花香直扑面颊，沁人心脾。差不多这个时节开放的，还有苦楝花。四五月间，一簇簇浅紫色的花朵缀满在高大苦楝树的枝头，散发着淡淡苦涩味。苦楝花内敛而低调，在暮色里悄然开放，也会很快落去，不见踪影。

洋槐花，是美景亦是美食

开满槐花的树名叫刺槐，也叫洋槐，因树枝上有刺，许多人不太待见它，城里很少有刺槐的身影。然而，刺槐却遍及故乡的沟沟坎坎、村落山野，而且长得枝繁花茂。

村口就是一片槐树林，每当洋槐花开的时节，有乡亲便用绑着镰刀的竹竿采摘洋槐花。我没那个耐心，也是初生牛犊不怕虎，几层楼高的树就噌噌噌爬上去，捋几串洋槐花入口嚼着，满口是甜滋滋香幽幽的味道。吃完后我就摘些洋槐花雨点般丢到地上，小小孩们满地捡拾，我在树上得意地大笑。

童年时最爱吃母亲做的槐花馍，现在的孩子可能无法理解，槐花毕竟是一种野菜，那个年代的人并非是为了时令的滋味，更多的还是用来弥补口粮的不足。母亲一大清早就把还带着露水的槐花采摘到家，然后倒出小麦粉、玉米粉和面，等和好了面，还要经过大半天的醒面，等盆里的面醒了，母亲就把揉得圆润光滑的面团放到案板上擀成圆圆的面皮，撒些细盐和葱花，再均匀地撒上槐花，然后卷成一只只花卷，最后入笼蒸熟。……