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领会传统工匠精神的核心要义

2021-08-09梁志高

中国质量万里行 2021年6期

梁志高

面对百年不遇之大变局,全国上下应当团结一心,共同应对。“培养新时代工匠精神”,既是应对世界变化的需要,也是顺应我国经济高质量发展的时代需要。重新领悟传统工匠精神,把握其核心精髓,从祖先的经验中汲取营养,十分必要。

“蕨菜”的故事

曾听说过这样一个故事。多年前,日本的一家公司从我国大量进口蕨菜。蕨菜的采摘要求比较高,其最佳采摘时间只有十天左右,早了晚了都不成。采摘后的晾晒也很讲究,先摊开放在地上晾晒一天,第二天翻过来再晾晒一天,然后才能捆绑装箱。

这样晾晒出的蕨菜放在凉水里浸泡一下就可以食用了,口感好。但是这种方法比较麻烦,不仅需要大的晾晒空间,而且一旦遇到天气不好时就很麻烦。于是为了省事,当地农民就把采摘的蕨菜放在火炕上烤,差不多几个小时就烤干了。

从外表上看,用火炕烤干的蕨菜与自然晾晒的蕨菜并没有什么不同,但是等到食用时就显现出差别了:用火炕烤干的蕨菜放在水里,无论泡多久都像老树根一样咬不动。后来,客商就拒绝再采购了。

拒绝急功近利

中国古代工匠在技艺上的追求受到中国传统价值观念“天人合一”的影响。比如《周礼·冬官考工记第六·弓人》中记载,工匠们在弓箭的制作过程中“取六材必以其时”,遵循自然规律取材,并根据材料的特性加工制作,“凡为弓,冬析干而春液角,夏治筋,秋合三材。寒奠体,冰析灂”。由此可见古代工匠对自然的敬畏和对天人合一的重视,这与今天的急功近利心态形成强烈反差。……

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