吴艺飞，周晓波，张竹青，刘志全，丁茁荑

（湖南省蔬菜研究所，湖南省蔬菜工程技术研究中心，湖南 长沙 410125）

菜薹（Brassica campestrisL.ssp.chinensisvar.perpereaHort.）为芸薹属十字花科白菜亚种蔬菜，是长江流域秋冬季的主要蔬菜之一。该蔬菜性喜冷凉气候，主要生长季在秋冬季。此时外界气温较低，雨水多，光照不足，对菜薹的生殖生长和种子繁殖极为不利，具体表现为种子成熟期延长，有的甚至无法正常成熟。这严重影响了菜薹新品种的选育。为了解决这一问题，国内学者进行了大量探索，例如采用花药、小孢子培养或其他组织培养手段进行繁育[1-3]。但这些方法对试验材料及实验室条件要求较高，同时扩繁周期较长，对于菜薹资源繁育有一定的局限性[4]。笔者所在科研团队通过多年的摸索，从营养液成分、培养条件等方面入手，总结了一套实用性强的菜薹花枝离体培养留种技术，以期解决低温、病害等其他不可控因素造成的菜薹种子无法成熟的问题，为菜薹科研的顺利开展保驾护航。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验材料为红菜薹自交系H18-1，由湖南省蔬菜研究所菜薹课题组提供。田间试验部分在湖南省蔬菜基地进行，室内试验部分在湖南省蔬菜工程技术研究中心进行。

1.2 试验方法

1.2.1 花枝离体培养营养液的筛选 采集已经开放10～15 朵花的菜薹花枝，将已经结籽的荚摘去，留下当天开放的花朵，经人工花期辅助授粉后，切口斜切再插入装有不同成分配比的营养液（表1）中，每处理扦插3 枝，每枝10～15 朵花，3 次重复，以不添加任何物质的自来水作为对照。……