杨丽萍，沈 玲，张 琳，朱美娟，郁 晞

近年来，随着青浦经济的转型发展，青浦区社区居民的收入水平逐渐提高，带来了饮食习惯的改变，肉类食品在饮食中所占的比重逐渐提升[1]。伴随而来的是社区居民的肥胖率，以及高血压、高血脂、高血糖的发病率逐年上升[2]。本研究对青浦区18岁及以上成年人的健康体检指标进行分析，以了解社区居民的血脂代谢情况。

1 对象与方法

1.1 调查对象

以青浦区18岁及以上社区居民为观察对象，对全区11个街镇进行分层抽样，按照街道、镇的属性不同，划分为中心城区和城乡接合部、农村地区。对每个街镇的所属村居通过Excel随机抽取10个村或居民小区，共抽取110个观察点。每个观察点按照门牌号随机收取50户居民，开展问卷调查和空腹静脉血采集，排除拒绝调查和采样的对象，共开展调查5 027人。

1.2 调查和采样方法

以中国成人慢病危险因素调查问卷为蓝本，开展社区居民饮食习惯等调查，对社区居民的吸烟饮酒习惯、身体运动习惯开展调查。同时，采集调查对象的空腹静脉血进行检测，采用全自动生化分析仪检测调查对象的总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL）、三酰甘油 （TG） 以及载脂蛋白B （ApoB）的水平。

1.3 质量控制

血样检测过程中，按照临床检测中心的标准开展质量控制，设立空白样，制作标准曲线，对异常值开展复测、对严重偏离参考标准的设置警示值，并对样本开展复测。

1.4 统计学处理

数据由系统导出至Excel 2016，进行整理和分析。……