许传田

（国家肉鸡产业技术体系潍坊综合试验站，山东潍坊 261000）

标准化肉鸡养殖专栏

1 禽流感

禽流感在很长时间仍然是养禽业重大传染病，是禽病防控的重点。H5亚型家禽禽流感：H5N1、H5N2、H5N6、H5N8；H9亚型家禽禽流感：H9N2；H7亚型家禽禽流感：H7N7、H7N9。

1.1 病毒理化性质

禽流感病毒是囊膜病毒，对去污剂等脂溶剂比较敏感。对碘蒸气和碘溶液特别敏感。常用消毒剂能迅速破坏其传染性。病毒可在加热、极端的pH、非等渗和干燥的条件下失活。禽流感病毒可以在自然环境中，特别是凉爽和潮湿的条件存活很长时间。粪便中病毒的传染性在4℃条件下可以保持长达30～50天，20℃时为7天，60℃、20分钟可以灭活病毒。

1.2 变异机制

禽流感病毒最显著的生物学特征之一就是亚型众多，变异频繁。

抗原漂移：由点突变引起的抗原漂移，疫苗选择压力，自然界突变。

抗原转变：不同亚型毒株同源重组产生新亚型所引起的抗原转变，不同亚型病毒同时感染一个细胞时,病毒基因组可发生节段的交换。自然界中也经常有混合感染导致基因重组的事件发生。比如H7N9。

抗原漂移（量变）→抗原转变（质变）。

1.3 病毒感染机制

病毒增殖的方式——自我复制。病毒缺少完整的酶系统，不具有合成自身成分的原料和能量，专性寄生性，必须侵入易感的宿主细胞，依靠宿主细胞的酶系统、原料和能量复制病毒的核酸，借助宿主细胞的核糖体翻译病毒的蛋白质。病毒这种增殖的方式叫做“复制”。

病毒复制的过程：吸附→穿入→脱壳→生物合成→装配释放五个步骤，又称复制周期。……