韩文格

（河北飞龙家禽育种有限公司，河北石家庄 050000）

随着养殖规模化发展，管理者越来越重视鸡苗质量，因为鸡苗质量直接决定着育雏成绩的高低，还影响到今后鸡群生产性能的发挥，进而决定着养鸡场的经济效益。通常管理者会认为鸡苗质量会受到种鸡群的品质、孵化场管理、运输条件等因素的影响，殊不知种蛋的储存方式不仅影响到孵化率的高低，还关系到鸡苗质量。因为从种蛋产出后，胚胎就是一个鲜活的生命，也就是说种蛋的孵化活动就已经开始了。

种鸡生产出受精蛋后，种蛋内的卵黄上面就已经形成一个微小的胚胎，它会在条件适宜的情况下开始生长发育成胚胎和鸡苗。所以在种蛋储存时，需要根据胚胎生理特点来提供环境条件，确保胚胎活力充沛，为顺利孵化出健康的鸡苗奠定良好基础。为了达到这个目的，在种蛋储存过程中需要精细管理，防止温度和湿度过高或过低。对于长时间储存的种蛋，除了采取常规处理方法外，还应使用特殊措施，才能有效地将孵化率的损失降到最低，进而提高孵化率和鸡苗质量。

1 储存温度

正常情况下种鸡的体温在40℃左右，种蛋胚胎的生理温度为26℃～27℃，可见受精卵在种鸡体内就开始发育了，如果在产出体外后外界温度高于生理温度，胚胎也会继续发育，致使孵化过程中胚胎活力降低，进而影响孵化率和鸡苗质量。为了保持受精卵的活力，需要在种蛋产出体外后储存在生理温度之下，促使受精卵停止发育，一直保持在孵化前。……