郑柏全

“第四届海峡两岸青年共享阅读季”活动正式启动，我有幸能参与其中，与两岸青年一同走进厦门、泉州，进行参访交流，参与名家作品读书会，和大家一同品茶、聊天，分享书里书外的故事。

活动的第一站，我们来到了泉州安溪云岭茶庄园。庄园地处海拔800多米的紫云山脉，自古就是安溪铁观音的产茶名区。漫山遍野的茶树，清新的空气，翠绿的山峰，风景美不胜收。我感受到了陶渊明笔下“采菊东篱下，悠然见南山”的情境，觅得了闲适淡远。观光、品茶、听讲，我们还一同聆听了中国作家协会会员、厦门市作家协会副主席夏炜以《我们的生活，我们的茶》为题的讲座，及其随笔散文《等茶》的创作体会，他将茶事、人事、世事溶于字里行间的心路历程。从夏炜老师的身上，我们了解了“慢生活”的意义，只是如何才能让自己在快节奏的生活中“慢”下來，去品味人生？我们也了解到了中国茶文化的博大精深。大家互相分享阅读兴趣与读书心得，共同体验中华人文之美，增进了彼此的了解。

听完夏炜老师的分享会，我们开始观赏国家级非物质文化遗产铁观音茶的制作全流程。背上采茶的竹篓，大家一同到茶园里面采茶。听铁观音茶制作技艺大师讲解如何采茶，什么时候最适合采茶，采摘部位哪里是最好的。同时，大师还向我们演示安溪铁观音从采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻到包揉的制作全流程及铁观音品尝之道。身为泉州人的我，从小到大也喝了不少铁观音，但是从来不曾了解铁观音的制作流程。……