孟霞译 万建美校

摘 要：猪是一种具有较高群居性和等级化的动物，需要某些交流以及个体或团体的认可进行群居生活并保持等级制，无须反复争斗。猪通常使用嗅觉信号和听觉信号进行交流，还使用各种视觉信号进行交流，包括尾巴、耳朵或头的总体姿势以及特定位置。照明会直接（视觉）和间接（昼夜节律和激素）影响猪的行为和福利，没有照明家猪将无法很好地进行视觉交流。较长的光照周期会提高猪的活动性，饲养在连续黑暗环境中的猪的活动性比采用12 h连续光照的猪的低。在采用间歇性光照时，猪在高照明度下的活动性要强于低照明度下的，然而相关指标分析表明这些猪的健康状况较差，表明福利条件可能较差。

关键词：群居;活动性;照明度;争斗

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2021）03-0001-02

照明会直接（视觉）和间接（昼夜节律和激素）影响猪的行为和福利。应谨慎解释猪的行为标准，如猪可能会更多地表现躺卧行为，因为躺下会让身体放松和舒适，或者可能会表现出被动应对周边环境以及学习性无助感行为。

1  视觉行为

猪是一种具有较高群居性和等级化的动物，需要某些交流以及个体或团体的认可进行群居生活并保持等级制，无须反复争斗。猪通常使用嗅觉信号和听觉信号进行交流，还使用各种视觉信号进行交流，包括尾巴、耳朵或头的总体姿势以及特定位置。攻击性较强的猪可能会表现出平行行走的炫耀行为。不同品种的野公猪都有一些明显的组织构造，例如耳朵、脸颊或鼻上的毛簇，疣样皮肤生长晕以及截然不同的毛发式样和颜色，这些组织构造可能有助于传达生殖适合度或攻击本能。McLeman等和OConnor等证明，野猪仅凭视觉信号就可以区分各自的种属。这些视觉组织构造大多数在家猪上不存在，因此家猪可能无法很好地进行视觉交流。

野猪会表现出较强的警惕性，与幼龄野猪组群后一起采食时这种行为更明显。狼会从顺风处捕杀野猪，因为野猪无法通过其嗅觉察觉狼的靠近，只能依靠视觉观察周边情况。在商业化饲养中，家猪并不需要用眼观察捕食者，但它们仍会保持警惕，因此，限制家猪观察远处潜在的威胁可能会损害它们的福利并诱发其产生应激。

群居学习也暗示猪会使用视觉进行交流。猪可以通过观察同群或同窝兄弟姐妹的行为来了解饲料的位置、料槽的颜色和料斗嵌板的冲压程度（在试验中，一组猪可以观察到训练有素的同群兄弟姐妹按下两块嵌板中的一块以获得饲料奖励的行为，另一组猪只接触嵌板但无同胞示范）。在寻找已知的饲料源时，猪会等待，直到它们脱离群体统治者的视线才采食，以避免可能的冲突。Broom等证明，猪可以通过镜子了解饲料的位置。Done等证明，猪偏好从较大的饲喂器中采食，即使该饲喂器中的饲料较少。多项试验表明，猪可以学会将视觉暗示与饲料奖励联系起来。因此，即使光照本身对猪的采食并不重要，但视觉对猪能否找到饲料发挥着一定的作用。

2  猪对颜色的反应

猪可以辨别颜色，并将颜色与饲料关联起来。试验表明，给谷物分别染上蓝色、绿色或黑色，猪更喜欢采食蓝色的谷物。研究人员在一项避免给猪大比例饲喂同一种颜色的饲料的试验中发现，猪对饲料的最初偏好可能源自于颜色，而不是染料的气味。Hutson等证明母猪对蓝色食物会产生恐惧感。上述两项试验都表明，假设染料的气味不是问题，那么猪可以感知到蓝光波长与其他颜色有所不同。

猪对黑色和黄色会表现出相同的惊吓反应，不过这可能表明猪能够检测到高对比度的图案而不是颜色。Jankevicius和Widowski比较了浸泡在血液、盐水或染料中的人造“尾巴”对猪的吸引力，以调查哪一种因素容易导致猪咬尾——即豬偏好哪一种咬尾因素。与鸡不同，猪似乎不会因为血液的目视现象而被其他动物的伤口吸引。

3  活动和日照长度

通常，较长的光照周期会提高猪的活动性。研究表明，饲养在连续黑暗环境中的猪比采用12 h光照+12 h黑暗光照方案饲养的猪活动性更低。

采用24 h光照+0 h黑暗光照方案的断奶仔猪在此24 h中的总体活动性要高于采用12 h光照+12 h黑暗光照方案的断奶仔猪的。然而，较高的活动性归因于更多的好斗遭遇战和群居应激，这表明持续不断的光照是一个应激因子。Van Putten无法证明猪的行为清单以及它们的福利是否会受有无光照的影响。在采用间歇性光照模式[6×（1 h光照+ 3 h黑暗）]时，猪在照明度为120 lx时的活动性要强于低照明度时的活动性。然而，血液的免疫学和生化分析显示，这些猪的健康状况较差，表明福利条件可能较差。很少有研究探讨猪在间歇性光照下的表现，因此错失了比较的机会。

原题名：Lighting in pig buildings： the principles（英文）

原作者：Phillip Davis、Nina Wainwright、Sandra Edwards和AHDB