一些老年人有吞咽困难的情况，吃饭进食常被噎着。老年人噎食是很危险的。而且，老年人吃饭常噎着可能是身体某些疾病发出的信号，必须高度警惕。

哪些食物容易引起噎食？

1.圆形、滑溜或者带黏性的食物，如汤圆、糯米糍、面包、水煮蛋、豆子。

2.大块状食物，如肉类、地瓜、鱿鱼、馒头、包子。

3.带骨刺的食物，如鱼、大块排骨、花生、瓜子等。

老年人为什么容易出现噎食？

1.咀嚼功能不良。老年人由于牙齿松动脱落加上嚼肌功能下降。

2.吞咽动作失调。随着年龄增长，老年人吞咽时软骨活动没有以往灵敏，加上脑血管病变等原因，容易造成吞咽动作不协调，从而导致食物容易落入气管。

3.胃酸分泌过多。老年人容易噎食，有的是胃酸分泌过多造成的，和膈肌痉挛也有直接关系，还有的和幽门螺杆菌感染也有一定关系。

4.咽喉部黏膜萎缩。老年人咽喉部黏膜逐渐萎缩，吞咽时力道不够，气管没有关紧，食物就会误入气管，堵住气管或支气管，而且因为是反射动作，等到有感觉时，哽噎已发生。

5.脑血管病因素。对于脑梗、中风等脑血管病患者来说，也很容易出现吞咽反射障碍，使食物下咽时，会厌闭锁不全，导致食物误入气管。这要尽早到医院进行头部CT检查，明确病因，监测血压变化。

6.全身性疾病及各种器官系统的疾病。如胃癌、食道癌、慢性心衰、慢性支气管炎、贫血、尿毒症、老年性精神病等，都可引起噎食、吞咽困难等现象。

噎食有哪些表现？

老年人噎食具体有三种临床表现：①突然不能说话，并出现窒息的痛苦表情；……