杜 杨，杜 磊，孟 佳

（1.安阳市畜产品质量安全监测检验中心，河南 安阳 455000；2.安阳工学院 生物与食品工程学院，河南 安阳 455000）

聚醚类抗生素（Polyether antibiotics，PEs）是20世纪70年代左右开始投放市场的、具有离子载体性质的一类抗生素。比较常见的聚醚类药物包括盐霉素（Salinomycin，SAL）、莫能菌素（Monensin，MON）、拉沙菌素（Lasalocid，LAS）、那拉菌素（Narasin，NAR）、山度霉素（Semduramicin，SEM）、马杜霉素（Maduramicin，MAD）等。这类抗生素普遍具有促进离子穿过细胞膜的能力，对鸡常见的球虫病具有较好的防治效果。此外，其在鸡的饲料报酬及增重方面的效果优于传统抗球虫药氨丙啉和氯羟吡啶，因此被广泛用于养鸡业[1]。但由于其具有较强的细胞毒性，添加过量会造成药物残留，因此用药的安全范围非常窄[2]。肉制品的药物残留能够通过食物链严重影响人类健康[1]。因此，聚醚类药物残留量的检测技术研究，对保障畜禽产品质量安全有着十分重要的意义。原农业部《关于发布<药物饲料添加剂品种目录及使用规范>的公告》中规定了甲基盐霉素、盐霉素及莫能菌素可以作为药物饲料添加剂使用，同时也规定了其使用方法和添加量。

聚醚类抗生素的残留分析方法主要包括微生物检测法、分光光度法、色谱法（薄层层析法、高效液相色谱、液相色谱—串联质谱法）及免疫学方法[3]。本文参照《原农业部1862号公告-4-2012 饲料中5种聚醚类药物的测定 液相色谱—串联质谱法》[4]，给出了一种更为合理省时的改进方法，在保证检验结果准确可靠的前提下，把前处理操作过程化繁为简，既缩短了前处理的时间，又减小了前处理过程中可能产生的系统误差，给饲料中盐霉素、甲基盐霉素及莫能菌素3种聚醚类药物残留的检测检验工作效率带来了极大提升。……