夏日温度高，人们更爱吃冰镇西瓜，然而据说过夜的冰镇西瓜不能吃！甚至有传言说，一家三口因为吃了冰镇西瓜全部进了医院。隔夜西瓜真的不能吃吗？

首先，西瓜是否隔夜并不是主要问题，主要看是否有致病菌。如果只是普通细菌超标，并不一定有危害。

而且，这个一家三口吃了西瓜入院的消息也并不能确定西瓜就是元凶，有可能是他们之前有疾病史或吃过其他东西。

不过，西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，冰箱里虽然冷，但也隐藏着各种细菌，所以，西瓜切开后也不要放太久，最好尽快吃掉。

此外，关于西瓜还有这几种传言，你都听说了吗？到底是真是假？

无籽西瓜是用避孕药处理的，含有大量激素，经常食用对人体有害？

吐西瓜籽很麻烦，市场上也出现了无籽西瓜。但有人说，无籽西瓜是用避孕药处理的，含有大量激素，经常食用对人体有害。这是真的吗？其实，无籽西瓜的产生和人类使用的避孕药没有丝毫关系。

无籽西瓜是采用杂交的方法培育而成的。普通西瓜都是二倍体植株，也就是细胞内含有两组染色体，可以正常结籽。人们用秋水仙素处理西瓜，将普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交，形成的三倍体西瓜。而三倍体没有繁殖能力，所以不能产生种子，也就没有籽。

这种无籽西瓜只是没有能力正常发育下一代，并不会产生有毒有害物质，和避孕药更是八竿子打不著。至于植物激素，被摄入人体后也不会起到激素的效果，完全不必谈“激素”色变，放心吃西瓜就行！

西瓜个头大，都是打了膨大剂？

以前买西瓜，我们都喜欢挑个头大的。但现在有传言说个头大的西瓜是使用了“膨大剂”，应该尽量挑小的买。膨大剂到底有什么危害？大西瓜能放心吃吗？

膨大剂是一种植物生长调节剂，属于农药。常用的膨大剂有氯吡脲、赤霉酸等，它们有加速细胞分裂，促进细胞增大等功效，现在用得最多的就是氯吡脲。

实际上，在正常使用的前提下，还没发现膨大剂对人体造成任何危害的案例。而且，植物生长调节剂都有很强的自限性，少量使用膨大剂能促进生长，用多了反而不利生长，不当的使用反而会引起果实畸形，农民通常也不会多用。所以，正常使用膨大剂是不会带来健康危害的。

西瓜裹保鲜膜后不仅不会起到保鲜抑菌作用，反而会繁殖更多的细菌？

炎热的夏天，由于担心西瓜变坏，很多人会给吃不完的西瓜裹上保鲜膜，连在超市里卖的西瓜，切开后也都会裹上一层保鲜膜。不过有说法称，食物裹保鲜膜后不仅不会起到保鲜抑菌作用，反而会繁殖更多的细菌。保鲜膜还能放心使用吗？

保鲜膜，顾名思义，是为了帮助食物保鲜而设计制作的一种薄膜。它可以将食物包裹住，与外界环境隔绝，能防止苍蝇、蚊子、蟑螂等害虫的侵蚀，以及空气中的灰尘、杂质等落在西瓜表面，对西瓜的保存是有好处的。

那为什么网传西瓜裹了膜反而细菌更多呢？原因是多方面的。

首先，保鲜膜是否合格？如果保鲜膜不合格，就难发挥保鲜的效果，放久了细菌繁殖自然会更多。

其次，还要看食物在使用保鲜膜前的情况。如果西瓜在使用保鲜膜前，已经沾染了比较多的微生物、细菌，那裹上保鲜膜后细菌自然会更多。

这也提示我们，平时在购买保鲜膜时一定要选择质量可靠、正规的保鲜膜。切西瓜时注意洗手，洗干净菜板和刀，并尽快裹上保鲜膜，及时冷藏保存。

千万别把西瓜当宵夜，很容易增肥，吃一个西瓜相当于6碗米饭？

有说法称，千万别把西瓜当宵夜，很容易增肥，吃一个西瓜相当于6碗米饭！这是真的吗？很抱歉告诉你，从热量计算来看，这个是真的。

100克西瓜的热量大概是25千卡，一个8到10斤的西瓜可以提供1000-1250千卡的热量，一碗米饭（200克）的热量大约为230千卡，这个说法在数据计算上是基本准确的。

而且，西瓜中的糖大部分是果糖，果糖的特点是吃的时候不容易觉得饱，所以，吃西瓜的时候就难以控制食量，很容易多吃。

因此，三餐之外最好不要吃太多的西瓜，否则很容易摄入太多热量。