罗家琼

摘 要： ‘贡水白柚又称“宣恩白柚”，是宣恩县地方良种柚，全县种植面积达到8 333 hm2，产量13.33万t，产值3.2亿元。本文阐述了宣恩县‘贡水白柚产业发展现状及其特点，针对存在的问题，并提出对策建议。

关键词： ‘贡水白柚;白柚产业;宣恩县

中图分类号：S666.3文献标识码：A文章编号：1004-3020（2021）03-0078-04

‘贡水白柚Citrus maxima是宣恩县栽培历史近百年的地方良种柚，具有结果早，品质优，丰产稳产，适应性强等优点。由宣恩地方良种柚的变异单株选育而成，因其果实成熟后果皮呈黄白色，俗称白皮柚。2007年12月通过湖北省农作物品种审定委员会品种审定，正式命名为‘贡水白柚。1998年11月荣获第五次全国柚类评比“金杯奖”及“优质柚类”称号;2000年11月被评为“湖北特色果品”及“湖北省优质果品”;2001年11月荣获全国第七次柚类评比“金杯奖”;2005年至今3次荣获“湖北名牌产品”。

‘贡水白柚果实美观，呈倒卵圆形，果实少核或无核，囊瓣整齐一致，果肉易与囊衣完整分离，果汁脆嫩多汁，酸甜适度，芳香浓郁，享有“天然罐头”之美称。果重1.24 kg，经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心测定，‘贡水白柚果汁率61%，可食率48%，含可溶性固形物12%，含糖量7.8 g/100 mL，含酸量0.6%，含维生素C 42.73 mg/100 mL。

3月上旬萌芽，中下旬抽生，4月上旬展叶，中下旬顶芽自剪，5月中下旬春梢老熟，是主要的结果母枝。夏梢于6月上旬萌芽抽生，中下旬自剪，7月中下旬老熟。秋梢萌芽抽生不一致，多在8月中下旬，10月中旬老熟。晚秋梢在10月份抽生。花芽现蕾期在4月上中旬，开花期5月上中旬，花期10～15 d，下旬谢花，谢花后……