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食堂里的琴声

2021-07-30梁晓阳

大学生 2021年7期
关键词:音乐

梁晓阳

说起北大食堂,除了大家所熟知的农园、燕南、学一、学五食堂之外,去年新开的家园食堂更是吸引了大批目光。这座耗时数年打造、同学们期待已久的食堂一开张,迅速成为我课后最常光顾的地方,也从中寻觅到不少美食。

这个食堂,可谓是汇集南北美食特色,中西合璧,甚至包括了广受青睐的火锅、奶茶,想吃的应有尽有。一楼是自由打菜区,有不同价位的菜品,都盛放在对应颜色的餐盘上便于取放,同学们挑选自己喜欢的菜品后,在自助盛饭机上刷卡,就可以得到相对应量的饭了,很是方便!尤其是北边的主食窗口,经常随着时节变化推出新的菜品,比如清明前后推出了我最喜欢的青团,有蜜豆馅的、芝麻馅的,糯糯的,吃起来非常丝滑。

二楼有全国各地甚至国外的特色美食,比如新疆的大盘鸡、炒面,广东的烧鹅饭、叉烧饭,厦门的小炒、沙茶面,还有日韩特色餐品,比如五花肉拌饭、泡菜汤等。平常我最喜欢点的就是五花肉拌饭了,每次看到韩剧里人物津津有味吃着五花肉拌饭时,都忍不住跑过来点上一份解解馋。北边有一个专门的面食窗口,我很喜欢那里的酸辣粉和砂锅米线,配上附赠的榨菜,味道那叫一个绝!以砂锅为容器做出的汤面,本身就带有一种古朴醇香的味道,再加上厨师精心配制的卤汁,与葱、蒜一起浇在面上,面的劲道和卤汁的鲜美留香于口中,令人神魂颠倒、回味无穷。总之,这层楼汇集了天南海北的美食,可以让大家享受到不出门即吃遍天下的快乐。……

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