艾依梦

凭祥市，位于广西壮族自治区的西南方，与越南接壤。

如果说要给凭祥赋予一种味道，“甜”当之无愧。

凭祥对外开放由来已久，异国文化、少数民族文化等多种文化在这里交汇交融，迸发了属于凭祥美食的精彩。鸡肉粉、越南烤肉粉、老友粉、芋头糕、越南菜、屈头蛋、粤式烧卤、粽子、糯米鸡、猪灌肠、各式糖水吃货们来到这里一定会很开心。在种种滋味中，甜可谓是“独领风骚”。凭祥人十分嗜甜，越式咖啡、越南冰花、红豆沙、绿豆糖水、木薯糖水、芋圆、奶茶等典型甜品自不必多说，凭祥人对它们的喜爱从大街上到处可见的奶茶店、糖水店就足以证明。凭祥人对甜的喜爱，还体现在他们的许多菜品都带有甜味：越南凉拌烤肉粉是酸酸甜甜的，糯米鸡里放的是甜甜的叉烧，配灌肠的蘸水也有丝丝甜味。

凭祥号称“打开门就是越南，走两步就到东盟”，这并非夸张。凭祥距中国南宁和越南河内均不到200公里，是中国322国道与越南1号公路交接处、南友高速的终点、湘桂铁路和越南北部铁路线的零公里接轨点。境内有两个我国一类口岸——凭祥（铁路）口岸和友谊关（公路）口岸，一个二类口岸——平而关（水路）口岸，目前已开通多条国际铁路路线，跨国旅游日益成熟。

现如今，提起凭祥，总会想到友谊关、边民互市点、红木产业等名片。作为广西境内唯一的铁路口岸，凭祥口岸的独特性和重要性是不可替代的，却长期处于“被人忽视”的状态。大家到凭祥，只知友谊关、浦寨、弄尧等，在很多人包括凭祥本地人眼里，凭祥口岸仅是一个普通的火车站。……