贾 铖 夏春萍* 覃琼霞

(1.华中农业大学 经济管理学院，武汉 430070；2.华中农业大学 电子商务研究所，武汉 430070；3.浙江理工大学 经济管理学院，杭州 310018)

突如其来的新冠肺炎疫情(COVID-19 epidemic)打乱了我国经济运行的节奏，成为2020年第一个黑天鹅事件，疫情的爆发对正处于下行压力加大的中国经济无异于雪上加霜[1]。而价格作为经济运行的晴雨表，最能反映市场供需的真实现况。农产品价格更是百价之基，是农业生产与宏观调控的重要指标[2]，一旦疫情爆发，农产品价格首当其冲受到冲击。随着国民收入水平提高，肉类价格在我国CPI构成中占有较高比重，其大幅度波动会对CPI造成冲击，进而影响宏观经济的平稳运行。尤其是猪肉，作为大宗农产品，其价格在2019年10月达到57.82 元/kg，创下历史新高；而且整个2019年下半年猪肉价格呈现暴涨趋势。猪肉价格的稳定能够优化产业结构，但频繁的价格波动会引发消费市场恐慌[3]，从而对整个生猪产业链不同环节的价格传导造成一定冲击与破坏[4]。特别是2020年新冠肺炎疫情在全球范围内的“突袭”又会对猪肉价格造成怎样的冲击与影响？鉴于此，本研究着重从新冠肺炎疫情等视角下探讨对国内猪肉价格影响的内在机理，全面了解疫情对猪肉价格的冲击力度，使各级政府能在一定程度上及时调控猪肉价格的波动，从而稳定猪肉市场的供需平衡。

影响猪肉价格波动的因素一直是学者关注的热点话题，而造成国内猪肉价格波动的原因一般包括传统因素与外部冲击。……