■汤 强，陈子健，潘 钊 Tang Qiang & Chen Zijian & Pan zhao

(1.顺德职业技术学院设计学院，广东佛山 528333；2.山东交通学院艺术与设计学院，山东济南 250357）

城市更新问题由美国住宅经济学家Miles Colean在1953年首次提出，旧城的保护与更新现成为我国城市建设面临的重要问题。曾任我国住建部副部长的宋春华先生认为一项好的设计促使城市更加有序合理，甚至会引领一座城市的复兴，老城改造更新既要保留城市历史文脉，又要适应当代生活的需求[1]。城市可持续更新策略是阻止旧城继续衰败的有力措施，我国开始由粗放型的城市建设转向精细型修复为主，应科学修复有价值的建筑遗产，促使旧城建立起“新陈代谢”的功能。

1 保护对象SWOT态势分析

惠福路隶属广州市著名的商业步行街北京路商圈，惠福东路段即以美食闻名的美食花街，街长约110米，并与北京路末端相连。作为广州市旧城保护与更新的重要路段，惠福路处在广州古城政治文化中心的东西主干线上，周边遍布旧广州历史文化遗址等。越秀区政府根据惠福路美食花街现有的业态和发展趋势，决定把空置的北京路和惠福路交汇处的188号原聚宝物业（简称聚宝楼）一同纳入美食花街更新计划中，然后分阶段、分步骤、系统有组织的更新改造，逐步打造成一个汇集当代臻致美食的广州美食文化名片（图1）。

SWOT态势分析法作为一种具有系统思维和全局观念的战略分析法被成功的运用到各类商业项目中，能够把面临的问题“诊断”和解决问题的“处方”紧密结合在一起，还可用于检验成效。……